9 i* M }6 W {. K) q$ q材料: 公仔箱論壇4 C4 [. m7 g( R) K, Y X! `
鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙
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- E, a0 i3 E1 {5 g* T) I+ b公仔箱論壇調味汁料： * L% Y9 f1 V& w) e: S
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77+ @2 K. c! K# [" d
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( \$ t4 L0 m! j9 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 |, ?, Z( K0 L1 W2 q6 k. V( H1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。 ]: e* S) ?$ j
$ j& P' y& |% L8 r5 K5 E* ]公仔箱論壇2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 e/ T$ k" X9 s' N) f+ e% t
5 x, q6 C8 |+ w. P5.39.217.773.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。 h* o( D7 Z% k1 B
+ k; A q5 D2 `0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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