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材料: 5.39.217.77+ h& {, ^! d, O' W
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯- a9 R" N- G$ C6 e
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調味醃料： 3 r) o5 ~* ] ~0 M
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙) k8 F7 y; n$ m/ t6 Z0 Q, S
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0 [! Q: x1 s2 G: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 Z( n# o8 [: L# S公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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) H/ d! J6 E+ g% V" o, J9 t1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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5 \9 b- U) Y, M c4 `& M. R* |6 etvb now,tvbnow,bttvb3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.775 n' Q) `' V/ A3 x' s$ }; c5 R
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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2 A& Q7 N( a! P3 l" S+ d7 o公仔箱論壇5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 Y" K: L- ]4 p: a
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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