# ~* d3 T9 _; x# u3 ]5.39.217.77材料:
' \1 H' _) \. s1 Z3 \公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
: f7 s; `1 e3 `- {# y8 ?; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 w6 @. D* Y9 _* a$ F. F
" ?6 k* o2 e' J; c5.39.217.77調味醃料：
' K$ i9 \6 o. D- l0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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6 V9 f) r1 z# @2 @做法:
. F A( c0 F# C* z( i7 e: S- x1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 J% l1 w8 c4 p1 _: S% G( z
$ z Q4 {4 k. `8 K+ }/ [2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。公仔箱論壇: `6 I4 q, Q: u8 ]2 E
8 k/ l r7 z; i) p7 h+ ~2 g3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。( p: M. H2 q2 f$ ^% z
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb( q, h# u) K+ v9 j. }
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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