[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

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材料:     
6 i& I. w/ z% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- A4 r- ^( J+ }2 ?" q( i

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調味醃料：
/ o  R- K  g3 K' S" f生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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6 b6 D0 D+ G5 i& j7 G8 ?7 P9 W做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) ~$ v9 l# u: K* T! Z8 W& e! i
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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0 Y5 H1 d! B) x+ q' F2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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" N4 [" g% ~! e7 _, p$ a2 V5.39.217.774.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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