材料: ~$ {; s# V( Z2 A% V
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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調味醃料：
8 S! e8 Q7 F, I生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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; D- L$ Q: t8 e. {7 w! v9 D# Utvb now,tvbnow,bttvb做法: 8 d$ z" h& o* h9 b
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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" y/ l7 J# ?/ l) {tvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。" B* t; Y3 H2 _- `) J9 q9 [: j
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。公仔箱論壇- F. o# U2 S+ Z/ k c" e- ], V
3 k7 l- V1 v: A; f6 C6 u4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。* m3 T# q9 ?* r2 c, ]& E
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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