[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: Y* g  I' u3 {
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯公仔箱論壇2 n) a8 C3 c) }8 m

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; S# |% U8 v8 f調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, P5 S+ j( W2 q$ K2 \: m+ E7 y
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.770 O. H, E1 _# y3 T1 X$ ]
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做法:     
+ q- \# ]! k# \7 T3 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。* F$ t6 }0 r) \2 p
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。1 a$ Y5 j& u) }$ c
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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9 V" a; I# {: z/ H  w# |3 q5.39.217.774.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。: _6 U( D3 @2 V1 Y$ M! t6 e0 v

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