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材料:
" u& X( \( V( K1 i+ u. T4 etvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）tvb now,tvbnow,bttvb% s5 t0 |# _5 c* Z
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2 f. l. N; [" J9 D' o5.39.217.77調味醃料（雞肉）： 公仔箱論壇! |' d6 X7 K9 C# \
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
& P: }9 D( d) d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 ?5 S# R+ H* y6 d! |" Y
芡汁：
- y# n4 o' z2 _0 ^% o+ }2 j清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙# b2 E ~4 w. c9 P; G
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; f: b" O/ b) b7 D5 d做法: tvb now,tvbnow,bttvb# N! \4 `5 o7 f3 _) x+ b
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。! T" v i5 u1 t' L
' k9 n3 ` F, R; G2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
, }/ t( ?6 f& C1 |2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w @' V! w h8 F/ y3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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# O, T: {/ p+ C/ c" y8 t y4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。公仔箱論壇: y$ z' _+ O9 Q }6 O; Q) p" \' E
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。公仔箱論壇, J' O, E- t7 Y
1 b, h2 v0 `) r4 s1 [5 v0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 D: E: q4 O( h. ]2 j6 D, O
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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