公仔箱論壇5 {9 R( }' n+ U
材料: 5.39.217.772 |& b" g( v! T
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙
4 e5 T; S; ^, l9 d* K4 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) ?4 w4 F; Y+ [$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb* W1 P! J/ d' ]" E4 p
調味醃料：
: P6 |, H1 c( a5 x3 h' D' Y" L公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
! r( ~- b. D: v4 U. q/ B公仔箱論壇
! I# h1 \' h# m7 J5 j1 u( f$ ltvb now,tvbnow,bttvb8 o0 G1 p. t, o- U$ T- U k1 z
做法: 公仔箱論壇; a3 ]! C0 P p; p
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
1 I7 B& ], Z% Z2 b8 @2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
( M4 M% ~7 h: ?8 V* U$ \) Itvb now,tvbnow,bttvb2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。5.39.217.779 y$ R; D' U$ F
tvb now,tvbnow,bttvb( h% W( k# W4 u
3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。5 a& t% s$ N7 X! y. T1 {6 }7 O4 h
3 q! ?: ?1 N+ r2 E; d- k) X' y
4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。5.39.217.772 P% T% p$ q4 j6 M+ I: g
) a' w! V! {! S2 _5.39.217.77 |
發表於 2015-2-10 04:29 AM
| 