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[甜品] 【20分鐘美味下午茶食譜】迷你一口蘋果酥

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4 H4 q) v; o2 C: W! d4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 e2 D1 q5 ^; v. h& Z/ @
材料:
3 T* n9 r0 c; `& d+ T6 @, ]公仔箱論壇急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮,我家多數自己搓的,特別是冬天,會搓好放在凍櫃,用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮,其實都一樣的)
" M( ]; K' u( P' z0 V# w) G4 q5.39.217.77蘋果—一個
7 _7 q* ^6 a% W' d. B$ ~9 Itvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉—1-2茶匙公仔箱論壇; T% G& y6 e6 |$ P7 A$ }- y
砂糖—3茶匙
) U3 Z% y. h  u/ I* o7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
3 j1 r% ?  \8 t( T無鹽牛油溶液—少許
! h# K' c! j8 I. D: H5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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先煮蘋果餡,將蘋果去芯後切細粒狀備用。公仔箱論壇+ a( T& N7 a4 E/ ?* A

8 O# P3 k! W6 `$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備一個平底鑊,放入蘋果粒,肉桂粉、砂糖、雲呢拿,用中火煮至入味即可熄火備用。" l6 U. C( V" [) ?/ c, K. B

4 A$ o" w" I6 a1 ~0 e' m" G( v1 R) V公仔箱論壇把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來,見有少少回軟狀態,就可以用刀切喜歡的長度,大約是5cm*5cm。
& R  J. Z) w' Z5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 g5 P7 o$ H0 R+ r& ^' S4 P: _( v! C
之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞,再掃一層無鹽牛油溶液,就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺,用手指把三邊都壓平。5.39.217.77& o2 _) m1 |% ^0 W3 K: `3 I1 C

+ c# }9 C$ E( h8 {$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用叉背在三邊壓上花紋,以及再用叉在表面刺一兩個洞。tvb now,tvbnow,bttvb; k+ n  i- v$ k7 H

* _5 L# s' L8 ?; |) N$ f( g在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。
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