[中式食譜] 胡椒魚肚

nt1972

公仔箱論壇- E3 n( \: w2 E
材料:     
& ], L2 [% y; `1 }7 {7 O* y沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.770 ~& h3 C) @" w% J' L
5.39.217.772 u$ Z' B5 m$ g

* _- b0 G& q& b公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I4 s( E" E* U# c' l
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u( a: C& I4 Z) N0 _( L+ v
公仔箱論壇4 C; t! ]0 n8 t  L. W6 v
2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。* L4 Z% g5 I1 m9 N4 a
( `7 [# r, L, u7 F  R; z
3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
$ f' ?) C4 v0 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ E! N5 \0 Z4 j1 F& h+ u( W+ ], c
4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
# i# S) S, T8 W' Z
, K% B! A, Q( S3 n; s! u# [& Ntvb now,tvbnow,bttvb5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。+ [- I. U0 H5 K! r' l6 p: D

! h6 ?- p4 M( S9 v0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 k' ?6 j3 }9 a5 Y+ X
2 }# X' }4 H" B2 \' |0 b2 U