[中式食譜] 胡椒魚肚

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材料:     公仔箱論壇. `8 G& l/ }: G" _4 p
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E; X4 Z6 e2 g+ J4 @! ~) R$ Q. f
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
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% V4 w! ?3 ~. o* T4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。) D5 g  T# o  @8 @: n

5 {4 o2 m# C# A: U( H; _公仔箱論壇4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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" |( H  ^; m& e, D+ S2 h' m* t+ Q! G5.39.217.775.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `2 c/ e! R: `8 k: {% ^3 i
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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