4 ^/ k4 u# l s0 U0 E. F9 [4 _材料:
" m! A: F' H7 n9 \/ Z+ O7 `: `+ c急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）% y. X# l/ ]# z2 x- H7 I* T5 n
7 n7 S$ H* G: Z* r: F) Z2 c公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇/ o" B2 D- W) h6 t5 k
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb) F& R3 D- Q* `, y: v. ?2 e
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中式汁：
; v7 I: }5 c3 Q! ]清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r" g @# `! ?6 E9 ^4 S
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' J: f6 y9 y2 F- F. ]1 {2 p- O: |做法:
% {1 j3 i/ v5 P8 C$ mtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。$ Q1 \ Q" }% Z# H
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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