[中式食譜] 中式汁豬扒

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?, t( B; s  O
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T/ o: B0 k- p) B1 L0 y  l. b
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
* N+ a5 p5 [& E4 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s) \) h/ N6 k& C6 q$ x9 V
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb" K, Q2 M! \- X$ t6 c
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb, [. ^9 F1 C; c; U

9 ~' R. K9 s( O% Z! H7 l" b5 S/ `5.39.217.77中式汁：
; B. v/ T8 k2 B$ a6 ?( x, b公仔箱論壇清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
, W* E% b5 {3 `0 A! ~# x" V5.39.217.77
+ o: l3 x( K" y5 V& K0 @5.39.217.77) p$ m2 J# L3 T7 j) m! x9 }
做法:     - ?. }# e2 b: X* n  t
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
3 q. \& e( B8 o( Z* ?" F1 U公仔箱論壇5.39.217.770 I: l  \7 O; _7 u& M
2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。公仔箱論壇' i  m5 z+ E* ]- E  ~/ b

. ]* i( _' A/ M$ S: btvb now,tvbnow,bttvb3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
3 v6 p% r$ s% @$ D( o2 O5 I; \9 D3 e2 G' x; p