[中式食譜] 中式汁豬扒

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" T9 _) v3 ]( N1 p  x5.39.217.77材料:     
- X% ?  z% ?7 U急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb5 y8 ~) U/ O' Q# [1 N, m4 w7 G
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 E0 ~1 V/ Y; m0 J
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中式汁： # z; f9 Q, V! }/ I& x& |
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）  F4 ^) }0 j% I
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$ G. _, }0 k; h; B做法:     
# }  y- f4 p1 h, U- ?$ itvb now,tvbnow,bttvb1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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4 ?9 X$ a2 p% n" |: f% V3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H8 `( M8 P7 b, G) Y$ [  ?
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