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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰公仔箱論壇: P; G% K8 z- o' k2 y4 n7 `
前菜公仔箱論壇8 v' F! k5 t* J3 _& h! Q/ m
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豆腐甘藍菜沙律5.39.217.776 o( j4 K1 E5 O% M+ m
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律公仔箱論壇7 J4 [+ Q" p" f% Q+ L. @( V
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。公仔箱論壇$ ~4 T+ X' X+ [% U" E0 I! u! f
# o! C- z Q7 `3 m: atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 n6 a r/ \$ l% b
咖喱扁豆茄子沙律& a/ M! o! W+ m$ p
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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其他前菜包括︰
, [4 {0 k4 n( q$ N. c' _. |- 鷹咀豆青豆沙律
- H. r8 m$ L j- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
& V2 K9 n- i, D5 b9 G- 青豆紅花飯沙律
' k7 K! T& l- X% T* U5.39.217.77- 印度雜菜沙律
- ?6 W1 |4 A+ ]7 L( P/ q7 ?; Z/ T5.39.217.77- 印式薯仔沙律
) _% K- v: ^3 u/ j) |( ]tvb now,tvbnow,bttvb- 印度青瓜沙律; G; x' A+ e) b- p. y
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湯0 ?& Q8 a' Y S0 J5 |
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咖喱雜菜雞湯
' M9 v. ~- p) n! Y; I2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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其他湯包括︰tvb now,tvbnow,bttvb& P) j- ^8 }5 k" c4 F) B
- 孟買咖喱湯
{% |$ B7 w8 n. o5 D# y- [tvb now,tvbnow,bttvb- 印式番茄湯
3 r5 Y) U Z" {# T4 ^2 ~+ W- 香草杏仁湯; G6 L- g1 F8 q& n5 |7 W
- 番茄青豆湯
4 x/ \& i9 J5 f/ E( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度雞湯; l8 T7 L2 f4 m! J' q' J. g
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主菜公仔箱論壇9 K9 q( ]6 i% W8 f
/ P8 o2 r/ U, v# X果阿魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s; q) c8 K: V9 t, i. z/ K
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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. r/ e( C9 y. t$ y8 D5.39.217.77馬哈拉施特拉咖喱雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. W& M0 d2 e
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。# A6 u+ g: Y% R5 m& ]+ R1 R3 z2 T* c
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4 I- ]' I* v; q x$ N) m/ |公仔箱論壇馬德拉斯咖喱羊肉
5 s+ d6 z+ S% j( v+ V$ xtvb now,tvbnow,bttvb從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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5 \8 i* |9 z4 u: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他主菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R1 k9 {; D4 x0 w( E' ^
- 印度咖喱牛肉丸
3 k5 ?* s5 s' f3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度魚咖喱公仔箱論壇* B* w5 P1 I) b5 t+ s
- 咖喱黑扁豆
1 O+ e0 A+ R( N8 p+ F, X. B: k9 `- 芒果干炒羊角豆
1 ]1 Y) c& s- P# Y- 印度粗麥tvb now,tvbnow,bttvb8 A! h, P1 B# ~: N! @
- 素咖喱角
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- ?; C4 F2 |" g9 C/ y4 x; [甜品
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7 C f ]+ }) r玫瑰蜜炸奶球
& U2 P# j8 [+ j8 w+ G4 o' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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5 ?7 L2 H% V% R0 y9 j" `. D5.39.217.77印度糖耳朵 X# ?7 ^. c; l1 n$ m- @
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 Z3 \& u, q8 ~% }' j. i( X; h
% Z: D# X" \7 L/ @& i: o% v公仔箱論壇其他甜品包括︰8 L, Y% P ?6 w1 @1 `8 ~
- 印式杏仁餅
6 }1 N* `0 j2 m& h; T7 \- 印度豆麵酥糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @$ }: D$ D1 j" r5 t( J
- 腰果椰子球
% [0 y" z) `% V( Z: j- 紅花開心果球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v' g* d3 U3 C/ N9 L
- 紅花南瓜籽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z8 m3 L" n4 w, b @! z6 l: W7 C
3 J0 Y. [8 q& o4 v# X! F0 k5.39.217.77| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
+ S+ d1 _8 X. z8 [8 ?. p/ K, E: Xtvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A6 Y5 a* C! k
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | , n6 R3 r8 D2 L
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
# y4 v% W+ [+ O9 b: ]2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 星期六、日及公眾假期 |
- i" q i0 d! v/ s. L+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
# r9 x( \* j7 W0 Y公仔箱論壇 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | $ e$ W# L( H6 F5 E+ Y5 v/ u5 W% c
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) k3 _: ~) G6 P3 [8 D5.39.217.77 | | 地址： | 香港東涌文東路 | 公仔箱論壇* z. l4 i6 C! U
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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