. |! x6 d6 f6 `1 S3 X$ Z5.39.217.77材料:
' M4 W2 k/ J3 P6 c4 f" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙
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調味汁料： 3 Q3 x4 S% h6 X) Z9 R
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇; ^, O$ V$ t, t4 U4 P; W8 b
1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
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2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
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3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。公仔箱論壇* w0 n& `8 l, f' j S% e
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4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 w1 _% D' z6 Z8 _( U
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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