[中式食譜] 椒鹽臘腸釀豆卜

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+ O+ V$ a! c, M( q+ Stvb now,tvbnow,bttvb材料:     3 z7 F4 L7 o" a1 P$ [
臘腸1條、豆卜10至12個、調味鯪魚肉80克、芫茜1湯匙、蔥碎少許、胡椒粉少許、生粉少許、蔥粒1湯匙、紅辣椒碎1湯匙、蒜蓉1茶匙、淮鹽少許
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# U4 E  N2 L+ C4 e( A# x- z5.39.217.77做法:     
9 R1 q# `7 b7 |9 M. P5.39.217.771.將臘腸切片。鯪魚肉加入芫茜及蔥碎，再加胡椒粉及少許生粉攪拌至呈黏性。
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2.將豆卜切開，刮去少許豆腐心。tvb now,tvbnow,bttvb' z  S5 r7 U) c$ n
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3.將一小片臘腸放入豆卜心內，再釀入魚膠並撥平。
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4.燒少許油將香魚肉煎香及煎熟，同時兜炒豆卜至香脆。
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5.加入蔥粒、紅椒碎及蒜蓉，與釀豆卜一併炒香，撒下適量淮鹽兜勻，即可上碟。
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