& Y' o; x5 w( P! Etvb now,tvbnow,bttvb材料:
) q0 G* D0 v7 g0 k7 x8 k5.39.217.77蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯公仔箱論壇( U9 B; l, r( |( F! _ @
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& p2 L: _) \* j! g3 L調味醃料： 5.39.217.77: u3 D1 X9 x+ u" l% R
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B& n* C+ O6 G( ?( \( w
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( L r! k- T4 U, M, {公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ u" c x& V( s' s; v, M+ f
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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. a$ t" p: u: O* G公仔箱論壇3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.776 x/ t; f" z2 N' w$ t! D
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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D& }/ O# u' H) O5 c" o2 {5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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