c& H2 g; v" ]* ftvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇8 j$ z7 g! Z% `
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯公仔箱論壇; ~0 d$ J. @" o6 M& w! o. V6 Y1 \
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3 v8 S% i6 K: Q6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 7 [, j+ ^$ k- O) x1 s0 d B3 y
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙- O6 j- U; ^! ?: L
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做法: $ G6 t, e% B+ p# K
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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4 T3 \# G! E9 w' W' ?. o \2 utvb now,tvbnow,bttvb2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。* }4 \( ?3 \6 E0 Z) f: E" Z3 p) R
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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