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材料:
: q1 G4 O8 w* g$ H2 p( D公仔箱論壇臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）tvb now,tvbnow,bttvb' j5 Q" V$ A& @5 R# i. g1 e
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調味醃料（雞肉）： 公仔箱論壇8 ^+ x% z8 ]: y5 p2 Y1 n/ c
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77$ Q2 l7 S& h+ n3 R: [
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芡汁： r! J% ]$ P! ~! K3 r7 @6 M
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; {/ O7 y$ ?9 P
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。公仔箱論壇; |3 E1 H* t' B V$ W
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F+ \) p# m7 W$ j) z, U+ |. O
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。9 S/ u. w. L6 A( b# Y5 y
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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