[中式食譜] 胡椒魚肚

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; z0 A0 v) _+ b" B材料:     
2 F$ Q- ~6 z2 z% {  g7 g沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77. i6 }( j- q: J7 I
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  F/ d' {4 ^& j: E; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     / `/ O% Z8 b0 L: N7 t, ]
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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8 {; h$ Q* T. ~( q% j, o3 }5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" m, D; _! \( ?
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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