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材料:
- Y& W) F6 ?: V/ @* h公仔箱論壇急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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* g0 Y5 X" r% M, c. D' P5.39.217.77調味醃料：
2 E4 V1 t3 c# v5.39.217.77蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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中式汁：
- b4 D4 f0 B3 Q- g4 ^" I0 l清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb: D0 Q. L% J2 ?/ s3 R: K/ j
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做法: 公仔箱論壇, B1 n0 U/ c% T
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
5 w% c5 l- h) R: m! D: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u5 `0 B+ C3 F6 N) _+ W- W2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。2 ~ j: D" o8 C" X& B8 M
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。5.39.217.77$ W* Z3 C: C/ n7 [+ I
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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