[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     
/ g4 K: p" S8 p" F  O' j  Etvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）( A- ~+ o8 B( f0 |9 v

0 }9 v& a2 U9 g7 n$ R+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
' b  v: ]2 s6 s& |/ V& c" |+ z蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 ( }% f3 g! X) \; b1 M+ k5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h( X" Q$ L  V
中式汁：
! o$ Q! [* ], ?" L/ r清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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做法:     5.39.217.77- @8 O7 r4 P4 H
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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3 D8 x3 F# ?) v5 m* x2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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! Y; h! `3 r9 M8 Q) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。8 g  Y* [. L5 y" v% }% e

9 ?+ W; X9 A2 d; g3 G8 p2 L5.39.217.77