[中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐

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0 x' }$ n2 s* C1 u; ~- D* ?材料:     
8 H6 w7 y- Y$ |! M硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙4 x3 w0 @. R% a

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5 z% U: J1 c; d9 B9 x7 |) g( Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 _. q7 D: i$ N( g; J5 }3 J) \
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。公仔箱論壇7 E3 H5 U& {$ v2 _5 Y
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2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。
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/ S2 p( k0 A! _2 f; Q3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。/ o; ~: [" C& |* c' z

5 F; P( N2 Y4 k. @" h公仔箱論壇4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?" g3 ]6 q. p5 J( @

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