材料:
" o- c2 W/ A4 Z- S5.39.217.77臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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調味芡汁： 7 ~' H+ q7 n7 H4 Z6 l4 Z, c3 c
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙/ n3 d+ v5 d4 ~5 j9 t
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L& Z2 r2 n) n# `
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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$ ]# k" @1 e2 _7 _8 W/ v6 F2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb& B8 e* w' R+ o1 |% d3 n! }
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。5.39.217.77- M$ \/ i/ y a% |& i( L
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ [6 D: T$ ~- m/ s' h+ T6 o
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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