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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x; R# @1 J* `- J; t9 a
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙! P& x! ~; T* d" C
2 F4 _( S. ~, n* X) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c f) A5 Y H- R. s
調味醃料：
; g6 a0 p. s1 O' [- n9 B+ j* G+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
" R r. [! `' f/ ]1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。
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s8 h$ G2 d! }- t! {4 N5 E2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。: Y# S; e3 i, m0 |$ q
2 ^" s7 ?; g+ ?* a5.39.217.773.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
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& N, I. {8 Z+ ]% @: p' R( T0 f公仔箱論壇4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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