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材料:
. E" ]1 ], D' Z! W臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
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! m4 Y+ Z' g% P1 e# p( i, N調味: 公仔箱論壇2 X; `2 r+ M5 X
芡汁一：
6 [! t8 }$ \6 _" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1條（切粒）、薑1片（切碎）
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芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T& y- }7 y h" X0 j
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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+ @3 r9 L" O; Y做法: 公仔箱論壇* n# ?( {4 |8 d! y* T1 V" n% l& s
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
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2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。tvb now,tvbnow,bttvb" z/ C5 t7 m4 Y0 {
2 Q/ w% q- q) s9 K/ k3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
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4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。公仔箱論壇, M) `" }; E* h( L1 M6 J; d9 \
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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