風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。公仔箱論壇$ H+ ]2 `. C- w* x' G e1 G d8 a
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味道 3D人氣墨魚脆波波
3 P0 L; e' {5 v& [/ J: O不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
( ?. i: J% d+ d& }3 o) }/ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 n7 Z$ S. u/ q) R
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿
' O" ~; d7 s/ W4 z- X: L' U) @公仔箱論壇舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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2 m+ V9 F" w O1 A. w& D5.39.217.77炸釀大腸$58
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7 D! o% h: m. X) q5 T公仔箱論壇腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。3 Z' H( d; @" o) t
6 b/ I# w: @' H* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和味田螺$32
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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墨魚脆波波$58- S/ d0 C( \" ~& ~9 h0 N
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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: [: N/ x8 {6 e3 H/ W木糠芝心餅$48
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* E6 c8 z7 B9 R9 x5 J" etvb now,tvbnow,bttvb矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。7 T8 N6 ~1 `0 ]1 T; }! \$ f* n6 W
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避風塘釀雞翼$50
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
3 @9 m1 q8 |0 [" k: @7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 ~! L P& A+ J( o; k4 B% i
金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔5.39.217.771 a, ~' z4 P% J9 A% F$ ~( G
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生果夠鮮外來客多過街坊
1 E2 L0 a1 k. `5 \% b" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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芒果芝麻糊$14
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2 I2 h+ H( W; n. t" ]5.39.217.77芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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雜果紅豆冰$22' `& {' ], f% g6 T; B( P
& \( d a+ V" D4 V* i" ?& T/ Ytvb now,tvbnow,bttvb紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 f$ v2 f+ j% I& @
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龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。5.39.217.77% m0 l; O9 n# g9 A+ F
# a# U& v) g# A0 c8 ^2 n' n天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）tvb now,tvbnow,bttvb% ~' C* ?" |7 A- c# K/ O
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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