[中式食譜] 腰 果 牛 肉 米 卷

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【材料】：  
. a, _* |; }4 T$ z) \; I9 @2 X. T' e公仔箱論壇腰 果 75 克 、 牛 肉 320 克 、 唐 生 菜 1 棵 、 越 南 米 紙 10 塊 、 熟 米 粉 100 克公仔箱論壇- _3 S# t4 _- \' t6 R0 Y8 d

$ j" m* o8 i4 }* L% `$ H4 l& p醬 汁 ： 雞 醬 2 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 水 2 湯 匙 等公仔箱論壇7 x+ z6 d5 `- O2 a& ~
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醃 料 ： 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 水 1 湯 匙
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; @; s, i, [: C5.39.217.77【作法】：  1 }/ {$ [4 [+ W+ U' U$ U8 W
腰 果 烘 香 及 壓 碎 備 用 ， 牛 肉 與 醃 料 拌 勻 後 炒 熟 備 用 ， 越 南 米 紙 用 濕 布 抹 軟 ， 分 別放入 生 菜 片 、 牛 肉 、 米 粉 及 炒 香 的 腰 果 碎 ， 摺 成 卷 狀 備 用 。 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 以 米卷點 食 。tvb now,tvbnow,bttvb! D" M; t- I+ F3 N6 u' w8 I4 R4 V' q" `
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【其他】：  
" u% P3 l7 |' B' b6 H  V2 Qtvb now,tvbnow,bttvb口 感 ： 腰 果 與 牛 肉 本 是 絕 配 ， 以 米 粉 、 生 菜 捲 食 ， 是 另 一 清 新 之 作 。