返回列表 回復 發帖

[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)


) z5 ]  g5 u( b, M/ b公仔箱論壇
公仔箱論壇( Y. d9 L% r1 R

( T* I. G2 [& p6 o2 B$ R! T1 z5.39.217.77* t$ i6 q+ E" ]- _9 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |/ a8 g# G1 a, B8 k
公仔箱論壇2 V& f8 g1 _3 ~; ~
公仔箱論壇9 ?2 ]1 O& F: x$ F% P
成份:tvb now,tvbnow,bttvb% T! z+ p# G% V# }; b  G7 y

  S) k: o( v1 z) ^% @# b! i公仔箱論壇料 :   3  安士糖

1 X- S/ e1 @  Rtvb now,tvbnow,bttvb             1  盒忌廉芝士 (350克)
" T  T- ^9 i1 L& [& T8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B- s; R& y3 y; {% l8 W( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" s3 k" [, N; ~. P2 g5 j
料 :   2  湯匙糖

, s6 N% X: j3 d+ D9 m5 s: w7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             120 克草莓公仔箱論壇2 ~. H' h, M. N* u
             3  湯匙麵粉
/ b; m  d( B/ I             1  茶匙檸檬皮茸: H0 t2 r" ]0 a' [& A' G
             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
. Z+ Q1 O, a4 ~9 b5 `# _+ M3 I5.39.217.77
; G" S  `# f0 [& h; ytvb now,tvbnow,bttvb+ K# e* |, v  Z, h: Y9 A6 i6 G- q8 T" B2 P% |
底 :  20  克溶牛油

7 b. o7 g  o9 ^, g, c3 {公仔箱論壇            5/4 杯麥維他消化餅碎tvb now,tvbnow,bttvb! R  c- U; T  D

, [# L4 }$ M* d$ x7 u9 S公仔箱論壇面 :  20  克糖

  R: M$ ]& \( v: R3 u* B            1  個蛋白
* a5 {  t( D  z3 G. V8 H! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o' s! I. P  y# I
步驟:( q" D. O( s# q
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。5.39.217.776 S/ y( p3 t/ k5 s7 u1 D
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。6 T$ o# D& f2 p% L0 V( }
(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。
+ ?2 E( T: d1 h9 h8 z$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
7 z7 r: W# t# @  r6 G4 B5.39.217.77(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。
2 g  ]; v, d3 r" O$ T
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
1

評分次數

正好想要依個食譜多謝了
返回列表