講少少羽生(Hanyu)歷史先。# k/ Q% N, l5 @# r1 p, k( c
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。# r \9 Z* w. u4 S! l
6 w: b# Z6 M2 t2 h: a7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb% f+ w+ B u, H
Ichiro 先生5.39.217.775 U1 |( s6 V( G; l/ i+ Q5 E+ v X
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2 g# t2 h6 f. b8 q6 t8 ~5.39.217.77秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P8 c$ j8 O9 w& Z8 {
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. P5 V: {+ F! xtvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。公仔箱論壇6 @! m f6 F. |" w$ I- Z
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7公仔箱論壇+ k3 h9 {9 ~6 q2 o: Z6 q4 D5 W
蒸餾年﹕19916 D# d2 | q0 o! o: l* J
入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb& i! F# i& L: h1 F' q; N( V
熟成﹕19年
1 ~6 h( ]4 \* n, ?8 O木桶1﹕Hogshead
: N* n* `: X3 |4 b7 Q% o# o6 T木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)tvb now,tvbnow,bttvb+ h; r, a! ?. \# m
桶號﹕90314 d) q7 ]1 E9 C4 B: K
限量﹕570瓶$ w( B! C( r8 j8 L8 {/ f) ?" ^
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
8 V* p, Q- O' X: Y* ~蒸餾年﹕19900 _* U1 \% k2 c& f9 ^, D
入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 m/ p6 M* Y! f
熟成﹕20年
# ]# ~( E' K% @4 D7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead
- z9 H+ R! |8 g! [7 y木桶2﹕Cream Sherry Butt
& L+ I& {5 U1 ], N3 x; p. ^桶號﹕90228 e$ M$ E" b( T% H7 c+ E3 h
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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