講少少羽生(Hanyu)歷史先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f: m1 f1 [7 E( G) G [) o- u
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。4 {3 l6 o7 Z) o: z2 p& a* l
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秩父3年(The First)
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( e( ^4 O9 U" ]: ?, M; s& s2 I2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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2 e. A$ D: g, \1 Z* s6 y& X公仔箱論壇Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。公仔箱論壇* M* P( A, v5 z0 Y. D
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蒸餾年﹕1991
/ f. w- {# Y! ?) c2 z3 R( t* Xtvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010
$ U3 y& l" q6 Y+ I+ k& [* e y" h熟成﹕19年5.39.217.77" H$ W9 i9 f( n- a
木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 f/ b8 G! A5 u4 l3 g
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 y) P1 `) @$ q" ~: U
桶號﹕9031
" V# v3 D/ ]- e& Y/ h9 f D5 |tvb now,tvbnow,bttvb限量﹕570瓶0 O: D- x$ F4 u. k
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, ]; m9 e; ?* S/ hIchiro's Malt Card Series - ♠95.39.217.77/ d$ q& Q+ X: H/ g, [
蒸餾年﹕1990
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: E- e, G0 E. z2 C5.39.217.77熟成﹕20年
8 z; l0 |* c: f木桶1﹕Hogshead
8 _1 L7 M- a8 P9 X w+ a- s5.39.217.77木桶2﹕Cream Sherry Butttvb now,tvbnow,bttvb( [# W: Q3 ^. B1 `6 r. J9 u
桶號﹕9022公仔箱論壇9 x) w) r/ P$ p
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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