柚子茶（圖文攻略版~）公仔箱論壇, u% [; O# e" n# b5 p1 \
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柚子茶公仔箱論壇: H6 \+ M2 {3 `* M
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用料：$ @- U! d. f/ D7 u! A
1、胡柚兩個。, q. ]: G0 S6 h s2 d0 s
2、冰糖100克。$ i, ^* A! r4 M( t) k- G3 c p
3、蜂蜜300克。
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) m+ a5 Z; ~4 C; |7 c" U; Q; y公仔箱論壇 做法：
( f; L, m/ R! e3 a3 J 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。5.39.217.778 t& U/ |# p7 S3 H8 O3 i8 `& o6 j
; o5 k6 L6 t7 z$ F! } 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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$ ]* k: n r2 _% Z" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
" k: o: w. J: h: t' E% I* X, i5.39.217.77 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。5.39.217.77( D% @& |6 ]. F; t* U* V5 X5 b' e
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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' q2 c" V$ D: Y. R* J( {& U( g 5、將柚子皮切成極細的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V+ D! ^0 B5 R! h0 V7 o& s2 D, F
2 Q" G {- Z& p! c: j7 o+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。公仔箱論壇7 I7 S5 V9 L9 L. s- P
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8、下柚子肉和柚皮絲。0 A# ~# x- k- w, s
+ r* ^2 ]; K) A. p5.39.217.77 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
% Q. Y6 b% d. H. p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D5 k5 @# z! l& J
10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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0 v v0 j) P, N5 {# F 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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