柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶
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0 W$ @5 n3 [5 z. V+ E5.39.217.77 用料：
/ u; W# X3 j+ ^' `) g) f5.39.217.77 1、胡柚兩個。5 }; C: T8 }; {0 L
2、冰糖100克。公仔箱論壇/ @$ [% X0 O, X) l
3、蜂蜜300克。
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- x7 n7 f" f8 i' M; v7 r0 g5.39.217.77 做法：5 p0 ?, ~6 V0 j) X
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
* x) U+ v8 W% F7 h0 V2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q' N' g5 L' L4 ]+ `, p: D, otvb now,tvbnow,bttvb 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
0 L# H4 S! D- a公仔箱論壇 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。tvb now,tvbnow,bttvb! x1 o6 l% f: [9 {& a7 c/ K7 S
8 O% q4 M2 g z: ?: q, K9 k. G/ [; e5.39.217.77 4、全部片完。片得夠淨吧：）/ q1 ], x4 ~+ W8 y* ~
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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1 s. A: P$ Q$ N8 I 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。2 ?; i' e# P5 h- Z) ^7 j
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
6 K* J0 w7 a8 m, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {" U# L1 S2 n1 t3 k公仔箱論壇 8、下柚子肉和柚皮絲。7 V7 \" R* P1 `6 R. L
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。5 P' C3 w& D. P5 N
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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