(3) 蛋白質tvb now,tvbnow,bttvb1 b% w( h% X( r) l
- M) t9 }. v2 v3 o# x/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質是維持人體生長發育和修補身體細胞組織必需的營養素。 * K% f7 _. h+ ?
蛋白質亦可提供熱量;每克蛋白質可提供4千卡路里。 tvb now,tvbnow,bttvb: V, e# q6 ^/ ]: G d/ S7 u% |6 ~
肉類、奶類、蛋類及豆類都含豐富的蛋白質。
' R% W4 a. W: }& S# I6 P0 c. g" v(4) 脂肪; j& I' j. A, O T0 F9 K5 P/ k* _
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脂肪又名為甘油三酸酯,是脂質類的一種。
7 s+ J4 [, p! w- R6 P }8 D脂肪是高熱量的來源,每克脂肪可提供9千卡路里。
3 R8 x/ f6 V! L0 O0 _tvb now,tvbnow,bttvb脂肪負責運送脂溶性維他命(即維他命A、D、 E及K)。
- [/ V* T6 s& t9 Wtvb now,tvbnow,bttvb脂肪可分為飽和脂肪、單元不飽和脂肪及多元不飽和脂肪。
r. E3 O* L( T3 ^& r公仔箱論壇煮食油脂和煮食油,以及牛油、植物牛油、沙律醬、煎炸食品和高脂肪動物製品都含豐富的脂肪。
5 ~+ r2 r! a4 s; R5.39.217.77攝取過量脂肪,尤其是飽和脂肪,與一些嚴重的健康問題有關,如增加患上心臟病、肥胖症及某類癌症的風險。 |