[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量)
+ S; ^3 X9 p3 y; H% ]9 `9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞軟骨   400克
0 k! P8 o8 X! O+ M9 `+ ?檸檬汁   適量
' u8 z5 X& P3 \公仔箱論壇油   適量 公仔箱論壇* W$ j' ^1 u' s) {. s8 r6 |
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x8 q0 J0 i1 P
  醬油    1湯匙 5.39.217.77' J3 |, m# d) c( c( n( m9 |# n
雞粉    1/4茶匙
: _6 O5 E; ~$ I公仔箱論壇黑胡椒碎    適量
6 F* ^! N8 M/ s/ T$ E. Y1 t公仔箱論壇
+ N" o) t! D8 e9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ C3 r2 E2 u5 j$ H2 p5 s' I' }5.39.217.77  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
# o' w% f1 p# R) X$ k/ C5.39.217.772. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 公仔箱論壇- D3 C, q$ X' U
  
' \0 g5 X; r  M. K# z8 Y小貼士：
1 a: t0 j0 c$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
: l8 q3 a. W+ N' Y3 ~3 f' [# I* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

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7 P0 k2 n2 |* c5 ?* }3 G0 |: m) D  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
5 L1 a* |" G. }% D8 E/ Z+ D/ ~: R小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 z, u, B: g( }1 n
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

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3 [/ p5 j  g1 K) k& f5 }  P( [呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
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