[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕tvb now,tvbnow,bttvb" g# k3 x1 O9 {+ P2 ^, J

公仔箱論壇  X, b6 }* ]" I- P& z
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包, M, w( v' B* S; i1 v
糖------------------------------2茶匙
朱古力粉-----------------------1湯匙公仔箱論壇) S" G* n& m! l9 r( }4 `4 I4 Z
鹽------------------------------數湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# o. @; F3 o* Z
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
5.39.217.774 k' t1 q- k, v- f: a" H3 N
用具:
密實袋--------------------------1個9 q6 e, _; q: O
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口5.39.217.771 W7 l4 \" x0 _4 i/ ~7 u3 t3 U
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒& ]% ?% u: Z: e
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用1 m  r$ x6 s; c( x
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* 可灑上朱古力粉或碎果仁
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭

[甜品]原味梳乎厘

材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' K$ o. n2 t+ U2 G
蛋白  4 隻  公仔箱論壇* v# K. A; f8 p. x3 d; G! b
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許; k) `% Q; L" R! M3 {& z9 m+ L
公仔箱論壇1 i* \0 r( _* J" q2 L. c
用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯5.39.217.77. S; M; S+ w1 d3 r
6 隻

製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  5.39.217.77! \' R2 _6 p+ m! N+ Q
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 y! _# ^% K! t6 Q/ }
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。  tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 n8 ]; e8 j% {3 C
注意
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J  b/ l' R0 M- W! J1 f' w9 ~

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[甜品]麵包布甸

材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^2 D8 ?1 G9 E, V" M+ ^8 r
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  * w6 W) H" h* x
鮮奶  750毫升  5.39.217.77% a7 K* [) T  r8 H, ?
用具焗兜
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \+ w4 S- ?/ D( c
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。公仔箱論壇& {" i3 Q; s  G2 a2 q+ `6 H4 [

[甜品](簡易)米飯布甸

材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.
焗爐以 150 ℃預熱。4 h# m! l) ~$ }0 G, R

2.  預備一個可焗的小盤。  : j/ m$ }8 t. P" B4 E
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  : L8 u2 K) f4 v* z* G" n" y
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

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