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【材 料】
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鮮奶 100㏄. C7 \/ Q7 B, B% y
0 B/ Z1 z: J2 ^! x: J公仔箱論壇椰奶 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ Q/ u( m: @# Z8 I/ e/ j* @
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椰粉 1大匙5.39.217.77# s, \9 f% {7 o) I* {
1 h# x+ a1 h) A3 _細砂糖 1大匙
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【做 法】
: X1 S! y7 C' Y公仔箱論壇1. 將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻，再加入蛋白和椰奶繼續攪拌均勻。
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3 x E' _& w6 E4 v7 P2. 將作法1過濾去除結塊的蛋白，再加入椰粉拌勻。
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3. 將作法2分裝成2碗，分別封上保鮮膜，移入蒸鍋中以小火蒸約8分鐘至完全凝固。公仔箱論壇, |* ?7 |" H2 S& V7 |' X
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4. 將作法3取出，食用時撕除保鮮膜，，再撒上適量椰粉即可。
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【備 註】 " M& i' T J" H8 c0 ]# i2 }
( 最佳品嚐方式：冰涼、溫熱 ) |
發表於 2008-10-4 09:11 AM
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