蜜汁燒全雞9 z2 T4 p1 d; e! N. x! ^
tvb now,tvbnow,bttvb5 T6 `6 v9 G E( w
- _+ i! Q5 C3 h6 M5.39.217.77準備食料】:材料:: u& S- W, @( a- \! [
1.急凍春雞1隻
; K% f# y) ~: V0 @ _tvb now,tvbnow,bttvb; [2 J! z/ ?, X2 p' \* w
2. 薑1片
; B3 O H. o# s2 B% ^: ?公仔箱論壇
I j4 m8 W/ j# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 蔥段1條 c1 }: s! |/ ?: _8 k" E
4 @. v; h0 _& x+ E) N p5.39.217.77 醃料:" a- T4 T% n# D( Z; |
公仔箱論壇& W- X" z5 u( M6 y4 Q
1. 薑汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z0 v2 \( P+ R: G1 c7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U4 h$ L3 ]: B
2. 紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% T7 |8 [3 g" H2 B
/ V( ? Y+ c) d; ~$ Y公仔箱論壇 3.鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; u5 T r9 ?" [! E6 _5 J
5.39.217.77" Q* E2 f/ p ~: g5 D' _
4.生抽1 1/2湯匙
8 o) [& i, i: N! J2 z5 c7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / m9 _' R4 K$ Y! Q2 j. s$ G3 |+ q+ T
5.沙薑粉(或胡椒粉)少許5.39.217.774 {6 c' I4 q' B: N/ Z
4 _5 B6 Q0 d* h( C& N" z' J4 t) C 塗皮料:
* c# k$ N- p, i$ C/ a1 m7 F# ~* K1 _& Z5.39.217.77
* R/ I1 r: d4 B. M" V. v& x 1.蜜糖1湯匙
* @1 a* V% r5 P2 g& i" h4 A; K0 w. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) _ g' E6 L9 `2 R _
2.浙醋1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b; u- K7 ?1 m7 G" x6 B
3 x! x) @% A' {$ d9 S+ J
3.水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( ^0 }0 R x2 D6 F* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j3 C8 x! V6 k
蘸料:公仔箱論壇. `2 v; f- Z9 j% M. e
1.花椒鹽少許5.39.217.77" A+ F7 o8 G3 C: M& l9 s3 ^+ P
1 m! \& U( h* c2 y" m7 A% w公仔箱論壇
. H* ?1 o' R! X4 }$ t, L【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
, B: C% {$ }: x7 q7 V' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃約30~40分鍾, 留用.
" m l6 Q' V# l {* B: v0 a5.39.217.77公仔箱論壇* A$ Q7 L( \* ` Z
( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.7 ]7 y! n# O8 U2 h( z
公仔箱論壇- s' E5 q( X; H, U v! R8 S$ N0 L
( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,/ x1 W" d! n. e4 X2 s. N: B
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.( f% X. u2 m" N |2 i
' U- A% ^7 D. `! A! w
% Y. ?) c( Q8 d+ J+ k# h3 J+ ktvb now,tvbnow,bttvb【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
' A1 p8 |' F/ I& @% h5 v 5.39.217.774 E) W5 P; S) Q- i
【特殊工具】:無7 P( w7 Q* E# k* ]
6 m; n, {% z: t公仔箱論壇【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
| 
發表於 2006-12-16 02:22 PM
| 
