蜜汁燒全雞
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z3 R; C# j4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食料】:材料:公仔箱論壇8 _1 `/ x5 h8 W! H9 \ o
1.急凍春雞1隻
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/ {( z1 q: M$ b$ c; ]1 U 2. 薑1片5.39.217.77- { V8 s; b7 Y# ?$ C" [. ~1 W
1 h/ D9 r: D% n' ~8 n9 f5.39.217.77 3 蔥段1條
1 E+ c$ p! K) ?8 w: V5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! {' G4 a6 m7 w0 d- G9 [
醃料:
# {4 b2 g% X- g- i+ A/ Z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B; F3 x8 T5 @" i0 h' e$ X( i$ \
1. 薑汁1茶匙
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2 ^9 c9 S+ x: Xtvb now,tvbnow,bttvb 2. 紹酒1湯匙
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3.鹽1/4茶匙5.39.217.77/ Z+ ^; u; ]# {/ z5 v
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4.生抽1 1/2湯匙
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K( ]( A( y( e# q) [3 e
* x$ G5 s. _$ Y1 [& e8 a% X& P 塗皮料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W z% l3 n" C, A- l! b1 T
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1.蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d. Y# Q$ C6 B
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2.浙醋1/2湯匙5.39.217.77# f8 B7 W6 U* u/ H6 O! m
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3.水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u: m' W6 m. R! d1 Z) A
% ?9 `6 ^3 ~: Y5 c6 o1 M7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘸料:. t% T) q# c" O3 p
1.花椒鹽少許公仔箱論壇. R4 e+ h- g l& P
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
% m$ I# }& L& p% W6 X/ n 醃約30~40分鍾, 留用.公仔箱論壇/ ?. v- f9 k# ]1 x
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.5.39.217.778 i7 k; R3 j" S
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
4 K. n; t- M2 k. y 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食./ S& _6 Q P. B: L! B" `
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, e. n7 z2 \# O( a, ^5.39.217.77【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.5.39.217.773 g9 Q. N$ ~; r; H. V* }0 _
# X2 A" S- h% w5 Q# B5.39.217.77【特殊工具】:無+ P1 Z/ x5 ? Y" }
! f" `5 K4 E6 R) O5.39.217.77【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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