蜜汁燒全雞
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準備食料】:材料:
9 M! }3 Y% H9 _' [$ ]tvb now,tvbnow,bttvb 1.急凍春雞1隻公仔箱論壇. P4 t; G0 A6 @$ s) l$ K+ v
% S- l6 C) x3 k! q! p5 c 2. 薑1片
& J, z& O2 `* G t9 F; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |% b! ` E7 v- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 蔥段1條# V( x5 V8 Q) Q& Y& S
4 U' y5 F7 H) q+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M# }! v0 e" L
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1. 薑汁1茶匙
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2. 紹酒1湯匙
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/ ?# a. z) O1 e! h$ x 3.鹽1/4茶匙
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4.生抽1 1/2湯匙" t1 l1 N$ `2 b' v
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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塗皮料:公仔箱論壇; z. f1 @& M6 D, r1 P# l( d- S
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1.蜜糖1湯匙
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2.浙醋1/2湯匙: l( M* i- F" }! y
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3.水1湯匙5.39.217.779 K$ x# W3 B3 P. A x
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蘸料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u3 M) T9 P! N, z9 y5 f
1.花椒鹽少許9 F" s9 z4 z. s5 R2 N x
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- J# a1 I* G+ c# V0 R6 U! S- \- ztvb now,tvbnow,bttvb【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 公仔箱論壇1 d2 g$ Q* R; T/ I4 N: M" j' \
醃約30~40分鍾, 留用.
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0 b# p& z. w8 }. D ttvb now,tvbnow,bttvb ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.9 L5 L& J! D. q: r8 ^) @; `- Y
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,tvb now,tvbnow,bttvb7 h* z% o! v) {# \
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.5.39.217.77) G" Q2 c, m( ~7 u
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# r% h5 q/ a2 V# |5.39.217.77【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.* G( b0 v. `1 ]2 k' b9 {
3 `/ X' y# f# ~# v公仔箱論壇【特殊工具】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 B- p# l7 j7 U8 v* R! p
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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