蜜汁燒全雞4 D3 n. v( A3 P F% H- b
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準備食料】:材料:
$ A8 C& F+ r% j) I: `9 Y" z; h" m公仔箱論壇 1.急凍春雞1隻1 \6 N! B) Q- c% [8 l, a2 Y! f
7 r5 P( e! v4 @7 s2 c/ t, @8 ytvb now,tvbnow,bttvb 2. 薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f |! `! {. X* D' v1 ~7 z
% c" y4 [+ z' V4 ptvb now,tvbnow,bttvb 3 蔥段1條
8 s: O+ y+ {; [7 Q' k1 Z公仔箱論壇5.39.217.77" U) L& U2 l* p
醃料:0 {' X/ E4 J3 U( _6 f* E
5.39.217.777 i N( b3 z. ?* Z6 ^
1. 薑汁1茶匙
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# n7 @$ m: J% e 2. 紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S$ a0 E& w. ?' n5 o% O7 p1 g
公仔箱論壇( D# Q. O! s# V* c L
3.鹽1/4茶匙
( a% \: v6 g1 W4 b1 {0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 p, u! ~. U# d! j
4.生抽1 1/2湯匙
1 r5 h2 N" a) O% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s z( ^) R- f3 I
5.沙薑粉(或胡椒粉)少許5.39.217.77# [% Y/ u7 ]3 }" b0 A
! y1 {) O2 ~% a5.39.217.77 塗皮料:
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1.蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?! `1 z/ X6 e$ ?: [ T7 {
* ~: e) b" H9 \5 }* G) Utvb now,tvbnow,bttvb 2.浙醋1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d l0 v, y6 ^: V2 @5 T
/ N S( ^5 @" o7 `2 z4 [ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.水1湯匙
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- t8 f3 F G* j. p- i& q7 _tvb now,tvbnow,bttvb 蘸料:tvb now,tvbnow,bttvb" y8 A$ a& I5 B2 L
1.花椒鹽少許% s2 y2 X4 ~% L* V; I) ` X
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' g. G2 j& }& f6 \& @' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
6 _4 K8 E/ T( K$ Y8 T! S# \9 }% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃約30~40分鍾, 留用.
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.3 E, l# c9 V z7 W' L/ u9 x
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
2 G0 G" ~( v& r7 l" w* S7 M7 E, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.公仔箱論壇3 ^: G# ?, I& g( i- Q! f( ]
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.tvb now,tvbnow,bttvb9 A; I4 l! _" ~. W% v
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【特殊工具】:無tvb now,tvbnow,bttvb* O) R$ D8 ^0 l0 g. w/ p; L
# Y; y( [ ^, ~+ T* n- f公仔箱論壇【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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