台灣擔仔麵/肉燥飯 3 _5 B- \5 `" ?$ f
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材料
6 y( j0 a: N4 w" O! f) k公仔箱論壇免 治 豬 肉 半 斤
1 m8 u& @; B- |, P# h冬 菇 (浸 軟 )4粒
4 t- i8 I9 k& Q! T. {乾 蔥 蓉 1湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 V9 l. o; B6 X
芽 菜 tvb now,tvbnow,bttvb( n2 s6 ^% U0 |, k7 [$ D
油 麵 3個 tvb now,tvbnow,bttvb: z+ U& N, c8 O! Q: s
麻 油 隨 意
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/ x2 O2 U o0 D; W; w3 T3 q調味:
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生 抽 2湯 匙 5.39.217.77" e! N+ y) u1 t) J% d: D, w
糖 1茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 M/ z! T+ n$ F, S# p5 k" m
酒 1湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 z, r+ b* A
胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許
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製法: 公仔箱論壇8 M [0 c3 I4 h! y0 l! }+ H9 ~
冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。 5.39.217.77- E3 C5 ?( l* b: E
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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! j' \7 g; n+ {) R" X7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
) x7 L9 N- L' n, o3 v% I, b公仔箱論壇若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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