材料
! C. C# O7 h% c1 R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 i! a7 @4 E, Z7 J+ I% l: A
免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙5 ~1 ~+ v9 |# t; _! p
, ~, q- a9 B# A; P5 w0 p$ `# P4 g濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙5.39.217.77% ^& v( N1 V& l% p' P, u
+ h4 |! g' \5 |# `5 d" X
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb/ t) |1 |% Y- c; {
/ S5 S5 |% ]1 X3 o# X, |5.39.217.77水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
" y' C' a& R, J( D, j* y) [5.39.217.77) a) H1 M! s$ U( H9 {6 i# d* b
舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g O9 v. Y: M+ W
0 D1 a( p r$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k4 ~5 C7 y2 ?4 Q9 S5 \$ `" s
伴吃用料
) l( m! p+ N0 j! {7 s' k! Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 ~' Y/ _% E! M2 |% q/ y
芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙; l' z* }. j& {/ |/ {
* G0 ]' {% H8 j! E' m m
; c1 Z2 y6 A. f& r6 F/ K2 d: v做法
' |2 l8 n7 v% w7 _6 l2 J* K; u1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
8 i; f1 h% q; U公仔箱論壇 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
6 s0 ^! _2 H6 A0 d公仔箱論壇2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
6 o& P# N) j- y$ ?% E$ R$ R5.39.217.773. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及公仔箱論壇- h) b* ?( z: n9 }5 V5 r: I
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
| 
