材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙5.39.217.77" H- }/ y5 {, X3 L- \
; c$ t+ X8 l' Q( ? s2 f公仔箱論壇濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
. Y/ I; x2 R, i1 _: P8 i! Q7 n5.39.217.77; B. f7 } K9 C6 L' w/ A) [) K- H, ]8 {
調味料 ! }1 k' j: m- @
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 L2 a, l' Q
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y9 a+ x3 p2 g2 g( h* Z
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2 h& [. G8 H/ R. c伴吃用料 5.39.217.77$ }$ d/ Q0 a4 b! e1 p/ S$ }5 y9 ~7 U
- y. `. C- i( b% N1 g; ]8 G芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙6 O; C; N1 M7 B/ d
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# V. n1 _+ F! |3 c5 ?9 I9 y7 b
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，8 g2 ~# H0 n! h2 v
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
& K( h9 z1 o. O5 f& }2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
0 T0 ~! G/ O; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 b( {, _) C b: v- X! u
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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