材料8 ]' f0 P6 B* v( G
* ~- v: y% c7 [: l5 ?1 P, v免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
1 O$ J1 w# z) @; @! ~9 g7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]+ e$ m% i( A8 G
濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙5.39.217.77* V/ f/ b8 g% d0 c& }
5.39.217.771 \- y" g- R1 L" R0 f$ N
調味料 4 h$ C) S! k/ l7 O2 J7 c' d3 d
( y+ O4 m+ E Y& O. t6 s公仔箱論壇水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
# F) c8 e# m& x% z5.39.217.77
4 Y6 [) U8 i# x; T4 F舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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5 s0 `* ?0 e8 s _; O1 A伴吃用料 公仔箱論壇8 E$ x9 c- Y# a9 O
公仔箱論壇; z- P, Q3 o3 d6 y9 r \0 ]
芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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& {; j: V2 l5 p( _1 v$ ]做法
' z0 p' V! _5 _/ i- r: ?# P6 K公仔箱論壇1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb8 k3 r2 p& Z. R6 Z! `
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。公仔箱論壇# o: A3 u) ~5 c0 w8 b7 u3 L& D
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。% K+ n8 ~1 _( V6 y( n; A! A6 c, Y+ R
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及公仔箱論壇, L3 ?" R. i. \2 M. _- ^, Z9 q
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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