材料
* o/ a. N' u: M: b, Z9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J4 O$ D5 k- \* J6 }' X; Jtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙5.39.217.77( p- {6 @ ~% g( B
% K8 k& h+ l! e7 a5 T. J濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
, P9 j7 z* c4 P% f6 ]& _" _2 g5.39.217.77
Z) K* \# I9 I, |" q% Stvb now,tvbnow,bttvb調味料
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙5.39.217.77& d* B) r* m, s- {# d( v0 `! l" {
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _/ K7 [+ n0 K
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伴吃用料 # I& j7 Y3 M; s7 v& g* X
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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, w' W+ Q' T/ D, a* d1 [4 s- i3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb$ s% g$ h7 P. C5 h
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，5.39.217.778 v3 W" D( L7 y O1 `$ y' D0 ^+ L: d- T
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
( ?3 c: G, o4 v5.39.217.772. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。公仔箱論壇* g$ t: @0 i8 I' q
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及& {; V( {9 E1 q3 A3 S1 d
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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