[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

cat2

是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！5.39.217.77$ b# M; w  J: B- q6 C' ]- y

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 % O) t$ A' R4 U" i1 g	170克 (切粗粒) 公仔箱論壇- k% n/ ?) X( f( Z" s! ?7 M
冇盬牛油 4 y+ e! k9 _) h* H3 w; i	170克 (切粒) % ~0 e3 v" Z0 z" q) ]5.39.217.77
蛋: N+ ]3 n1 v+ R+ e/ q' B	3 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# T+ {+ B  F
蛋黃 & \  m4 H# G1 v1 Y/ p$ [# ztvb now,tvbnow,bttvb	3 隻5.39.217.771 ^# G7 x$ k) ?. o& r( Z
砂糖 1 O0 C- H0 H/ k8 [1 k8 s	6 湯匙 7 c, T/ u* p0 R6 ?9 l
盬/ d, a, [: c& w5 @+ k! U6 K	1/8茶匙5.39.217.77) I( C1 r7 ?8 z) _$ C
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 1 @0 \1 V+ @. E4 v2 j5.39.217.77

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 # y6 x+ v7 R& X! B! R1 V5.39.217.77

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士" c0 h  k8 U6 Z& F  x- Y/ d. x* y$ Y

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。 % E' e; b* u, y+ f+ [

公仔箱論壇2 w6 f' \, J8 f( B0 U

希望各位回應支持:019:

99-00

多謝分享:014:

daniel6100

多謝介紹  thanks

yyff1122

好正ar 好鍾意食朱古力
1 x' ]* l! J4 H/ [" v' c% c遲d整~~
! H  q6 b$ }( [" m! Z* Mtvb now,tvbnow,bttvb多謝分享

tonyyyf

thank you very much!

chericheri

love it very much!

sekyee

用麵粉或低筋麵粉 ？？

liew9204

我好想吃哦。。。。。谢谢分享

boboiuok

很好味喔！