來源：大洋網
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2 ^$ X7 \+ c" |( v! Y% D本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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2 d# K2 R) E" \( A6 _1 q做法： $ w: i$ \" s f. u0 p, z
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! l! [7 z* |$ L) e
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* H7 f |$ y8 n" ~- etvb now,tvbnow,bttvb2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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' o/ I" v0 R& u0 }' l+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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) U# f: K/ t. O* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； 2 n! R+ c$ y% ?8 q
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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延伸閱讀： 1 @4 D# m9 P3 N, A# [% r" m
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The Greatest Health Secret of all Time
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+ T- `* c! \( r3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。How Can Green Tea Benefit My Family? 公仔箱論壇$ p7 i( B) W# ]9 X& M
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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