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; C- Y2 X) w3 S本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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8 S7 C! y! p6 c! v1 B% f公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇3 C& [6 Y# ^" J8 B% _, ]" T
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； 公仔箱論壇' O! u0 }, j- b. n- o7 {
9 j) X/ c3 W# a2 J9 Y& m; h5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ O+ j: M3 `1 M+ T, t8 u
( B& j, [9 B; M. |$ G, s4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、沙薑用刀背拍碎，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" y# C; H" Y
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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6 {+ w0 s9 K/ B# I# A: i p# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 V2 A7 z/ w) L: c, x
+ q8 K1 o% d' d* utvb now,tvbnow,bttvb5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B0 Q% N; B/ p5 u* H
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6 D. a6 x/ ?+ u) j& x* `: v: D公仔箱論壇6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 公仔箱論壇" l% m4 v6 ~" H. {" J% t5 \8 W* R
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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