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[中式食譜] 新式佛跳墙

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ a- y: t0 ~/ I, O+ ?- T

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: [3 |% d) v. I$ z材料                                主料:魚翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,100克,鸡肉80克,鸡腿100克,辅料:花菇30克,火腿30克,调料:盐3克,料酒5克,盐2克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- M% F* @' ]+ T6 n

; o. c! i* }2 h! g5 w& I3 u" W9 H# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.将蟹子切块。海螺切片。
! \$ @+ q. N6 m* P4 z0 k3 F; Btvb now,tvbnow,bttvb2.墨鱼切片。
, g# q3 W* k7 Y* `" ~1 b" ]5 P( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.火腿切块,猪蹄、鸭腿切块。公仔箱論壇! L0 g# Q! D. l! y
4.把所有的原料放入沙锅中,加调料调好味,加盖,先用大火烧开,转用文火煨3小时以上即成。公仔箱論壇& r+ X" X3 v/ P" `% H$ x5 l1 [1 |
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小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb2 U; B  `- m) g2 h& F5 c# }
健康提示:
0 W$ v- o! c" A0 h公仔箱論壇                                此汤菜具有养血滋阴,利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。公仔箱論壇$ R+ x" [# c7 ]/ S3 d- @
                                食物相克:
  W5 b$ O' z" K& t9 B" n/ k( ^! u                                海参:海参不宜与甘草、醋同食。6 Y. H8 W9 L, u6 P; o
                                鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
# W5 @# s: B5 `1 g# ytvb now,tvbnow,bttvb                                对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) r! h/ c+ N+ |& L# z) Z
                                螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。' b' \' v' m: e9 `) y6 u
                                海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
% I5 T; a: ~. g! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。tvb now,tvbnow,bttvb* }% N2 a: I/ X$ A# m* N
                                鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
. ]& \# G9 h: O& m8 u' M* R, c公仔箱論壇                                与芝麻、菊花同食易中毒;5.39.217.774 n% r) K0 p7 L0 O  N: N
                                与李子、兔肉同食,会导致腹泻;tvb now,tvbnow,bttvb# A! l# V+ m4 V/ A
                                与芥末同食会上火。
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看看那些食材, 想不好吃就難了吧.
謝謝分享
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  • yumiko123456

Nice. :)
本帖最後由 wk_leung 於 2013-4-13 10:07 AM 編輯 9 n8 a% L3 J  u2 B

2 N) z& D4 i4 i' H! Z9 i. I; X+ a"鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用"tvb now,tvbnow,bttvb+ N* t7 i" }& `+ ^; g

7 Y# M0 H9 m( [! \1 K. O6 ~tvb now,tvbnow,bttvb有一點疑問, 既然雞腿不宜與蝦子同食, 為甚麼這個佛跳牆的食材裡兩樣都有?
; T. Q* c; }* S6 }3 [5.39.217.77其實日常生活中, 蝦與雞腿同食的情況多的是(起碼我就是這樣),  葱蒜更是烹煮雞腿雞肉常用的輔料, 好像還沒聽說出過甚麼亂子?
还没吃过佛跳墙呀!
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