本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。公仔箱論壇6 Q! W! g! k7 w9 \! v
2.墨鱼切片。, @% J1 T) Y3 J. v: k6 B
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
5 q3 M) O. z% M- {; Htvb now,tvbnow,bttvb4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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小诀窍:
( A! p0 K# L9 G% _1 m2 j+ W* s健康提示：公仔箱論壇3 `$ E5 |( k7 Y( z3 `5 v3 u( N+ ]
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
" t5 \% M: A0 ]3 U4 i$ _. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食物相克：公仔箱論壇& f% a3 r4 P3 X0 m+ {) i
海参：海参不宜与甘草、醋同食。% T7 p) A- b# x* E" @! V6 d
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
/ V$ I ^; N. z3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
7 H) l v* |3 I2 z 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
q9 a1 `# g1 s4 F公仔箱論壇 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
* T4 M8 Q7 R* z& A2 k* K/ r8 T+ U5.39.217.77 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
. \ d5 N$ Z& @4 p( Q1 Y! } 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
2 [. k9 |4 @ X7 C6 [& p公仔箱論壇 与芝麻、菊花同食易中毒；5.39.217.774 Q L$ ~( \/ [" W( A
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
3 J+ i6 O" s' S6 o' b公仔箱論壇 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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