1.----白雪蛋糕
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6 P7 r, m! Z2 M- ^9 n/ @5.39.217.77＊白雪蛋糕 ︴(8吋圓模一個)
( T6 [" C" T) {tvb now,tvbnow,bttvb* H: l3 n5 K" [3 R( i" m
材料：
8 h0 S7 b+ J7 O% z蛋糕體： 白巧克力 110 克（事先切碎） 水 50 ㏄ 奶油 200 克 糖 150 克 5.39.217.77% M- z0 w8 n4 B3 r7 P t' q' L8 R( R
蛋 4 個 低筋麵粉 200 克 泡打粉 1~2 小匙
$ q. p$ c8 j* ?& X/ H; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心：白巧克力 50 克 鮮奶油 50 ㏄ 打發鮮奶油 適 量 0 X% I ?! {; d9 h0 f# Y
裝飾：打發鮮奶油 適 量 白巧克力磚 適 量（刨絲） % a7 X; d2 x8 `/ a- X
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作法： ; h; Y4 B% i4 E0 u9 I6 x
◎蛋糕體 公仔箱論壇( A3 j3 ] _: z9 f% K
1.湯鍋中放入水煮熱，加入白巧克力一起攪拌融化均勻後，放旁備 用。 tvb now,tvbnow,bttvb; J" U* u$ a: _- y l
＊ 煮巧克力糊時，溫度不宜太高，並且需不停攪動以免煮焦了。
! }' N4 H2 T" I' j/ r公仔箱論壇＊ 融化混勻放旁靜置時，仍要維持溫度，以免凝固了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 K: |+ u$ M$ v0 N' U+ a
2.奶油用低速打鬆後加入糖改高速，打發至呈淺黃色且鬆軟狀。 tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 R3 O# Q( N; D* U5 G4 M
3.蛋一個個加到(2)中打勻。
* j9 c! c/ }1 @+ [tvb now,tvbnow,bttvb4.(1)加到(3)中拌勻。
& n1 G* Q9 j. u# otvb now,tvbnow,bttvb5.低筋麵粉過篩到(4)中拌勻。
' B A; ` F2 H0 I: }/ b＊ 麵粉內可添加1~2小匙的泡打粉（B.P.），節目中並無使用。
1 c* d1 c" n7 r, p" @1 `6.烤箱事先預熱；以180℃；烤約40~50分鐘。 $ o: E0 k- O5 Z4 ?" {5 q6 m
7.烤好放涼後，切成兩片備用。 公仔箱論壇/ \* |$ Y2 | n4 M
3 w: C l+ G- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎ 夾心
7 ~ D* C2 E! g X公仔箱論壇1.白巧克力隔水融化後加入少許鮮奶油拌勻。
7 Y3 V& _8 `: P$ U+ @' }# t3 m# v2.50㏄的鮮奶油打發後加到(1)中拌勻。 公仔箱論壇 l8 Y* D* R' A! x( s% `
3.取一片蛋糕片，先抹一層打發鮮奶油。
) @$ z5 G: ~$ y) x" b/ otvb now,tvbnow,bttvb4.預留1~2大匙的白巧克力醬，其他的淋在鮮奶油上做夾心，再蓋 上另一片蛋糕片。
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3 H- z0 K, z# x6 F4 W0 }- ktvb now,tvbnow,bttvb◎ 裝飾
7 o+ C& r/ b* ^7 f+ `# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.打發鮮奶油加預留的白巧克力醬拌勻後抹在蛋糕表層及周圈。
3 p \5 \' n0 s6 ^公仔箱論壇＊加白巧克力是為了調色。 ) n2 c0 F! S: D2 P
2.取一塊白巧克力磚，用刨刀刨成絲，撒在蛋糕頂層即可。/ }" P# W5 a7 j" L
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6 a$ f4 t/ F# ~. p6 D3 ~) F1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.----[甜品]莫加咖啡慕思tvb now,tvbnow,bttvb+ `# J7 v' R" s5 B" q" J& |
/ r) E, ?. |& a j% j8 u4 U# B8 N材料： 蛋黃2個、糖霜40克、淡忌廉半杯、清水30克、朱古力20克、咖啡粉1湯匙、魚膠粉2茶匙、咖啡酒1 1/2茶匙
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: s' C1 c0 M' K& b: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： / W) X9 S# {- R8 S( {6 D6 h( o
% g; ]. R: m. g* E3 ?2 p. |tvb now,tvbnow,bttvb1.朱古力用碗盛載，坐於熱水中溶化備用。
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2.魚膠粉加清水拌勻，坐於熱水中至溶解，再加入咖啡粉攪勻。
8 I ]8 D" D) @0 _, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z/ z1 j+ z0 y8 t2 m: S, _3 \
3.蛋黃及糖霜坐於熱水上，用打蛋器打至奶白色忌廉狀。
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( z9 f( S/ t! u+ t+ [tvb now,tvbnow,bttvb4.將2.及咖啡酒加入蛋黃中拌勻，再加入朱古力溶液完全混合。
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5.另一大碗將淡忌廉打起至企身，再加入4.中攪勻，然後再倒入小杯中，雪至凝固，加上朱古力碎或忌廉以作裝飾即成。
z5 M; R: u2 Y0 d; [" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V" U$ E2 c2 R& A5.39.217.775.39.217.77. ^% Z* [( o' b8 Y9 Z; W, }
3.----[甜品]南瓜布丁5.39.217.770 g+ `) h+ f( C! [7 Y; x2 ?
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5.39.217.77* c1 p( d* ]" C! K/ h
材料： 南瓜350克、鮮忌廉50克、蛋 3個、糖 60克、鷹粟粉 2湯匙、牛奶300毫升、雲呢油1/4茶匙、Rum酒 1湯匙
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焦糖： 糖60克、水5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 I- v* h" `# Z& d! T
( p- A4 l9 V9 p' j2 ?( q- [( @6 O做法：
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0 X/ W) R0 t2 ?, t! k( D8 u1.糖加水煮成褐色的糖漿，倒入模型備用。
! `7 {+ r$ V8 L8 l2 D% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i+ m* k5 A3 u$ G# \' X+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜削皮，蒸透後壓成泥。
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3.牛奶、鮮忌廉加雲呢油煮至快滾。
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+ E3 r3 ^, I% }5 e& Q7 x( X4.蛋加糖加鷹粟粉拌勻。
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9 |7 ~) z* n6 u! X C" a5.拌入南瓜泥、Rum酒。 tvb now,tvbnow,bttvb; W' ^! R- A/ u* ^" q
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6.加入牛奶，倒入模型，上封鋁箔紙，放入180℃之焗爐焗60分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' x. |, \9 Z" f% D" E1 Q" G# x' F
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; q8 v; u8 L+ a; s4.----[甜品]自製雪糕* o! Y5 ?, W5 q2 I' p* A
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材料: ( w" [/ x' H( d/ k, `" J( l3 d
250ml 紙包全脂奶------------1包
6 M, G! M0 v6 ]1 T" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖------------------------------2茶匙
( L! i+ d0 Y+ C9 \. c% e- f' Z/ D朱古力粉-----------------------1湯匙
* c6 E3 ^5 {' c1 l6 k鹽------------------------------數湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b1 t2 A8 }8 A0 A4 z1 A9 F" N1 x
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
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% s0 \% E" G5 Q# @9 ~# k2 ]用具:' ?4 F9 W+ g9 ?+ ?% c
密實袋--------------------------1個
- l8 \# Y1 b1 [" a* m' M) S5.39.217.77午餐盒--------------------------1個
! s; S, v/ U& P% N; B; O& _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?0 j& {# H7 ~ V) W
1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
X6 v7 ]+ M! j6 B! @公仔箱論壇2. 將冰塊及鹽放入午餐盒2 o$ u: r% o w* ?$ J9 Z+ i) g7 T
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
: x, Y) R% `. i4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `3 k8 }+ _ W, }
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
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( d6 x) W& c( s. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 可灑上朱古力粉或碎果仁
7 Q* g5 O) w+ ]公仔箱論壇** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
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5.----[甜品]原味梳乎厘3 G9 z4 g5 m9 d" {
公仔箱論壇, V# [3 h, |5 d$ _% ~
材料(六人份量)
5 ^5 t8 ?4 n$ P" D1 K蛋黃 2 隻
& ^& e2 b& p# o% ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白 4 隻
% @/ Z0 A+ T6 g3 J" ]公仔箱論壇砂糖 4 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' v1 a3 @* p0 R! d; A
牛奶 100 毫升 4 S( D9 N5 ^7 Q4 Y: H/ }
麵粉 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! d9 n, _2 g% s
裝飾
- g6 \0 c; B$ f! ]6 _0 M3 N5.39.217.77糖霜 B4 W# }8 N: Y: o) R
少許tvb now,tvbnow,bttvb. W5 ~; e1 M9 N- t; f
公仔箱論壇# y; H \: I$ O! d8 C) J7 @* n
用具
! y1 O- S( h# O: h: f+ J公仔箱論壇直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯tvb now,tvbnow,bttvb% H& R) h, y: W
6 隻5.39.217.77* ^- X- W8 x* `0 T, @
7 Z" @( q% a& ?1 C% T) [: P5.39.217.77製作過程
4 n6 z1 z) L( b1 r% e3 H7 _1. 預熱焗爐200 C。
. c: a2 u7 ~. [5 H C5.39.217.772. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
5 t/ ]5 a2 N$ c3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
" [, z3 `0 `* T+ F, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
2 a O9 T2 }8 z: O9 ~tvb now,tvbnow,bttvb注意 5.39.217.774 v! B$ u* ?0 c# S2 C
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
) F4 O" _# C; {- I' p2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
( v) A5 J: f( a+ E% w7 \5.39.217.77
3 Z( y4 C/ E* s- _9 S! l2 f/ M, d! mtvb now,tvbnow,bttvb. c) G! Z7 j1 @# X- s T) Z1 K
6.----[甜品]麵包布甸公仔箱論壇* |3 Z/ W! B# U5 d+ x }5 P
材料
5 F8 |3 ^# ?. g! f$ A! |公仔箱論壇冇邊白方包 450 克
, i2 h; Z3 W0 P+ B( M公仔箱論壇
" \: V; H- I. {* _. Y1 m' m提子乾 半杯（隨意可省）
- P5 ]: P ]- g3 I9 Z# V9 etvb now,tvbnow,bttvb蛋 4 隻
- ^# S/ D" n0 c: a! c& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E& d/ @: s9 Z. `2 m- r5 n" Q- ]
砂糖 110克(約半杯)tvb now,tvbnow,bttvb% a s) Z, D, s! a8 Y
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) ( F/ k" x( J: y, Q
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙 公仔箱論壇, V* G0 Y! {3 x' S t* j, ]) A
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
& g b) H) y# C+ r/ c. G% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 750毫升
3 j6 p% }) c0 k, ^; |7 Y' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. @( q% J& `8 w% u" g3 C
焗兜 公仔箱論壇9 [) `9 L, h6 v H! F5 J {% w2 O
製作過程
( |! N1 z% ~5 K. a9 A L8 p: ~公仔箱論壇1. 把牛油掃在焗兜內。
% K- v7 H9 }* R/ I, Q* ~: @) }+ x% p( K公仔箱論壇2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。
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3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。
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4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 $ V- j4 \ b* \" u# r6 f4 \
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貼士 tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ H! w9 F" W0 o& u+ e& ]
1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。6 z( a3 B0 o! A9 f$ [
( I; c# G7 p, U* P# v, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z: G% A/ [1 S! Btvb now,tvbnow,bttvb7.----[甜品](簡易)米飯布甸
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8 b p0 _, e+ k- X9 }/ `/ s9 Z公仔箱論壇材料(一人份量)
9 ]* R) U, J5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 一湯匙+一茶匙
! ^ u8 |0 Q. [5 f7 S" U9 e* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 一湯匙+一茶匙
4 a$ v+ K n" X. r$ r- |% ?5.39.217.77鹽 少許
9 X6 l0 g Z% H& `# a牛奶 一杯 5.39.217.77& q B* q. _( Q$ G3 b% w; g, A
香草香精 半茶匙 ! |( L' x0 \+ V+ v) P/ n
製作
4 W3 x/ E0 V% y2 y: g; y: K1.+ C* C$ C2 N- U) x, E" T, b
焗爐以 150 ℃預熱。
5 e; P5 L$ j) a6 W4 ]6 \. A. w公仔箱論壇
7 F6 y6 w( o$ B+ r5 s公仔箱論壇2. 預備一個可焗的小盤。 1 s7 i* n1 }- Y2 a0 i
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。
: E- l* j8 ?8 _5 w5.39.217.774. 加入牛奶和香精。
5 H: o m8 A% |/ M: A- m公仔箱論壇5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。 + q. l. y2 S' H6 g$ X7 m4 A
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 公仔箱論壇: \ N* _) B% M% ~ }) A' Q
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。
" f0 @+ |6 {, Y3 q1 f$ F' W2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 K) T4 J6 {8 g8 ]/ Z _7 T" |, c' F
$ w. d' v5 |3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.----〔甜品〕 芒果乳酪芝士+芒果Jelly夾心鏡面蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 c; c5 _& B9 m7 O1 h f& H
tvb now,tvbnow,bttvb1 z- B9 l. F* f2 `4 D
材料 :
6 J/ D: ]5 g9 X) I餅底 :
0 g; @9 }/ x4 b公仔箱論壇1. Chips Aloy / 消化餅 100g5.39.217.77* H8 M- G4 c# ]! @' O1 r' K1 k% N
溶化牛油 40g5.39.217.77+ q+ [) g) h& y: |+ D7 J- L
2. 芒果肉切條 適量tvb now,tvbnow,bttvb& y+ ]' L( D5 C4 [
' ]5 Q; U. G, U# @. Y9 J; M餡料 :8 K" _" O' [* Y
1. 忌廉芝士 250g
6 ~& z. m1 \% S6 ?: | q6 n- e公仔箱論壇砂糖 70g 公仔箱論壇* a7 S. T b; ]' i6 h, ~$ U7 ~ A9 a
原味乳酪 1杯(150g)
9 i+ i+ S$ Z W8 V, X- [7 J% Y6 B1 A芒果茸 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z( G* F; O' h2 h( j; M
2. 魚膠片 10g
5 e8 G- B0 c' Z" J/ u, M" ]0 l5.39.217.77水 60gtvb now,tvbnow,bttvb" H$ f! e5 ^+ S W9 p: _' Z1 K
3 @9 a+ Q5 w3 R5 _7 L- U0 p公仔箱論壇芒果”啫哩”(jelly)夾心 :# @% S% K9 @5 @4 w6 @' B6 {$ g! v
芒果jelly粉 30g
/ J8 {# h7 D6 p1 Z9 x公仔箱論壇魚膠粉 1gtvb now,tvbnow,bttvb# }, x! Z/ Z7 b( \ A
熱水 90g5.39.217.77( r' Z* E2 _' x* a5 X
芒果肉切條 半個公仔箱論壇# _- Z9 Q! Z) \5 r
公仔箱論壇6 H3 d1 i$ v4 B' B/ e' |
鏡面裝飾 :5.39.217.77! V9 v1 S1 K9 T
1. 芒果茸 適量
* F1 M$ l: A) v' c$ H公仔箱論壇2. 芒果jelly粉 25g! n ^# S0 X8 I. x
魚膠粉 1gtvb now,tvbnow,bttvb% i; @' z& m6 y6 F( ]& \
熱水 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r5 D z; j* o" v' V, ?
公仔箱論壇0 ~6 n1 w3 k' f5 Q) n; c. D& I3 o
做法 :4 V" e# N" l: s' i6 f! A) Q
1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :公仔箱論壇6 ^4 r, P* @7 e' ]. D/ [% O) l
在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。
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5 T% W. A) G' i) h; k8 W# q+ W2. 餅底 :
; C: D/ x% q$ E, g& @: ]( M! d0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
( F& z w. o# r& T/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
1 n! m- L# |! X3. 餡料 :1 c+ k! u3 W3 ?, ~! G z
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。
/ F ?+ r, d. T1 K1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. n) t; d* ^, K N. c) a" r# N- a
4. 組合 : $ G) y, W: F% R1 s8 P- @: l
a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)公仔箱論壇( m5 o- o$ o' d6 ?: U% ?
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。
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% }% z/ p9 Z+ _& \( E+ y3 ?+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 鏡面裝飾 :
/ T) d# S, k) q; k5.39.217.77芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u6 w* L$ E3 N5 I' t) K- Y9 B
0 Y+ S1 b! n: K3 L5 O7 H1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5.39.217.772 d4 g( K& [' q! c a0 S$ R& n
材料 (6吋蛋糕份量)
1 K' D9 e R* j1 M! q3 p; B; z忌廉芝士 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \# C8 Q% N L% v
朱古力 100 克 : D7 f4 ^7 u% Y0 b
忌廉 80 克
( i5 Y% d- P4 m) Z4 _$ b' o+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉(打起) 200 克 公仔箱論壇/ ?, R; C$ u/ H
魚膠片 7.5 克
. E @# a4 M& y% y0 O) ~: j公仔箱論壇糖 80 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q s8 G. ~! O4 Y) Y9 U' V
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7 ]7 R. M* n5 x% h公仔箱論壇製作 tvb now,tvbnow,bttvb2 t% N/ G! I) e' ?' m4 I
1. 先將朱古力、忌廉 80 克 隔水整溶， 再加入已浸軟既魚膠片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _9 h/ |4 U" w q9 s
, L: E k5 `1 N+ A( w2 }; }* s) g) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再將忌廉芝士、 糖打軟， 加入已溶既朱古力， 再加入已打起既忌廉(打起) 200 克， 雪2小時完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a( D) u' D O- ? T
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3 n4 r8 d2 p' I0 p$ p4 O2 `% ^# L0 {7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.----朱古力凍餅[一樣唔使焗喔*]
0 U6 [- o2 B6 J0 `( R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q+ Y1 m' U+ @1 v
餅底材料（直徑 7 吋蛋糕一個） ' b/ \' B& N8 Y$ e& `! l4 p0 g6 y; z
牛油(溶液) 40 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: o; o6 v4 ^/ D1 m! o0 W
OREO 餅 150 克
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, a9 y/ I" f" ]# y3 C" F3 `材料
# U8 [1 a, V( @ Z5.39.217.77朱古力 200 克
9 B% e9 V3 ]( g- s$ o5.39.217.77幼砂糖 70 克
& {) I# D+ A, D$ ? \5 u6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 175 克 . r% B% t$ j* {* J6 s8 `1 s! F5 u+ d1 k
水 40 克 1 |* Q! ?8 R, F
蛋黃 2 隻 5.39.217.77: C: i9 T T4 }& G7 O2 m9 x
雀巢朱古力粉 40 克
7 J. C% n! \, e( m5 Y. N公仔箱論壇忌廉 450 克 4 H% ]$ [, l K! O' |6 y8 H6 J- S
魚膠片 2 塊(大約10克)
9 C3 n& n9 B. T公仔箱論壇: N& ~$ o1 m9 y& ]& U: ?" R8 T
製法
! K; ]8 W4 X3 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. (餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }6 Z: X! W- N: h) @1 T
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2. 將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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3. 座溶朱古力後加牛油。 公仔箱論壇% G, G3 Q& M: i/ }7 Y
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4. 蛋黃打起至淡黃色。 ; i* R. l! |! ` |
$ `% P3 {) Y) j# ?4 C& T" z5. 幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿 。公仔箱論壇# J+ Q# G d% i3 M4 t y+ ~7 F
9 K& g: }; b5 m: {- X6. 將忌廉打至8成企身。 5.39.217.77$ _% r$ F5 P* w) l6 P1 k$ j
. g/ D- M6 C4 q# O4 Utvb now,tvbnow,bttvb7. 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。 公仔箱論壇( M# ]5 g- U+ `4 T: x$ [/ c
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8. 雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-5 10:00 AM
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發表於 2007-10-20 12:14 AM
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發表於 2008-3-3 09:56 AM
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