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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! - y/ x2 v) I9 Z" A1 C( s4 i
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安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r9 T. Z2 y- `0 l
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餐具要一體成型TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U- d6 I* Y0 i( K
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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安心用法 公仔箱論壇9 V7 a- M; x0 e& R. |1 p
使用的餐具要固定 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @& Z" x& a4 U6 p( l( j6 D

/ a2 ~, {" z$ }; s$ C建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  5.39.217.770 z- _. T$ {) K

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/ h) n% U) {# H' j公仔箱論壇有刮痕或斑點狀避用公仔箱論壇4 M3 ?# ~5 U. j8 |

5 y9 e4 l: b0 l6 f) H; h5 q當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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避免用漆筷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S3 o8 M- H' k; r/ i  {

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& j5 |; _1 {3 b+ d5 Ltvb now,tvbnow,bttvb五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  tvb now,tvbnow,bttvb- U3 f% n+ t! u) s! i
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無毒清潔
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步驟1 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: ], C) E) D# b1 i7 u
餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2
; c' q% I6 t7 ?, [5 i公仔箱論壇接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  公仔箱論壇7 [2 q4 V  l) G: |) D" M0 ^$ j9 R

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步驟3 5.39.217.777 h+ B/ Q" ~& K5 ^" ^( R. [
再用清水沖洗1次。  
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步驟4
0 r3 s, ~8 l% a- v! W0 Q5 ^最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5
: x0 V1 Z. h- m3 k% s$ z! U4 U* X以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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