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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
7 l% W2 L- d; `, a) W【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! 5.39.217.77) I4 _, f2 @( `8 [# J, v8 r

# c- x1 \2 j8 ~+ b安心挑選9 v! i0 v, J: }
選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型
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' y( H/ Q) c8 Z  g; Y. d1 x" G公仔箱論壇凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  5 A5 `0 [; H* v7 h7 r" b
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安心用法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \( ~+ N# ]0 h6 M/ K
使用的餐具要固定 tvb now,tvbnow,bttvb# X) z3 [7 b7 q8 o" ~; L
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  公仔箱論壇, Y7 u( Z  P) F; P: k( {6 i

  L, W4 ]. |( H, r* s公仔箱論壇NG用法 8 Q1 l* `' E0 `9 f1 i! D0 L* E$ i
有刮痕或斑點狀避用- B5 Q( G4 P8 Z
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  & @* K$ X; G8 {/ q
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避免用漆筷
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  |7 r2 z2 A& p& M; ftvb now,tvbnow,bttvb五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  5.39.217.77. i7 Y9 ~7 r" K7 [

/ A- q! R8 S& Z, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新餐具煮沸
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔
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步驟1
) G+ Z9 Z' L. X! u" w1 x7 _tvb now,tvbnow,bttvb餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2 tvb now,tvbnow,bttvb  @9 i4 k0 y; U
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  公仔箱論壇7 z1 v+ f; i. I) p6 y- H( d7 C2 F

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步驟3 ( R8 _  R" v3 d* t+ y, W; c) Y
再用清水沖洗1次。  
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步驟4
/ H0 _3 O& U% _/ z9 e' a( X公仔箱論壇最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5 / g, R) v. ]/ n7 J
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  % {3 ]! i. m7 U) {
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