農曆七月的中元普度,是基隆民眾特別重視的民俗祭典,往往為「好兄弟」準備許多三牲、素果、零食、餅乾等祭品,市面上琳瑯滿目的罐頭、鮮食等普渡食品,到底該如何挑選呢?基隆市衛生局提出數項撇步,供民眾參考。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r% \# i3 E# v$ `0 _3 u! s
$ w8 ?+ e. Z4 c* ~: I公仔箱論壇衛生局指出,民眾選購完整包裝食品時,應確認其是否有完整的標示,如內容物、食品添加物、有效日期、製造廠商或國內負責廠商名稱等。而購買散裝食品時,應避免挑選外觀過於鮮豔的食材,或聞起來有霉味、異味、香撇味過於濃郁者。tvb now,tvbnow,bttvb/ R0 z1 [! H! j w: y e3 O6 I+ K
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在室外祭拜時,應注意供品的衛生安全,如魚、雞、豬肉或素三牲等供品,容易孳生蒼蠅、蚊蟲等病媒,或是受到香灰汙染,因此自行烹煮的供品,應以鍋蓋或保鮮膜覆蓋,而包裝食品應保持包裝的完整性,不要將線香直接插入包裝食品內。
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/ b8 h$ Y+ V: Z. b$ z( }4 U公仔箱論壇衛生局表示,不要讓供品長時間日曬,或放置於高溫環境,以免造成病原菌生長,易使供品腐敗變質。而熟食供品於室溫下祭拜完後,應該要充分將食物復熱後再食用,避免食品中毒;至於不需立即食用的供品,應依食物的特性,保存在冰箱或陰暗處,並儘快食用完畢。& W: O) U. s# I3 r" g; ~- N
8 F5 S0 K* b" otvb now,tvbnow,bttvb面對市面上諸多的普渡食品,可善用眼、鼻仔細挑選,留意店家的衛生環境,看清楚產品外包裝標示,以避免買到來路不明的產品。
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