5.39.217.77; R- z/ ?8 A, T. G- v8 y
材料# Q c+ u' v6 s" ^9 T
韭菜.....300克2 q- G0 Z/ V/ U$ q4 V
餛飩皮.....26片9 ~" B4 b+ f: m Z6 v& [% R
紫菜絲.....適量
# ?# S( N% k, |2 A4 w3 d$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 y9 x2 ~: b3 l! f% V
芹菜末.....少許
8 r0 }) u& p6 r公仔箱論壇鮮肉餡.....400克' `0 j9 `# H v+ D& P9 p3 _
餛飩高湯.....適量% F+ s, u. B! J
. J3 z( L& a$ x公仔箱論壇
! Q( s, l4 U7 D* Q HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- ~3 K# g& N. ]: w/ l2 `) |鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F) E8 I' w5 U: L$ a" A& E
細.....1/4茶匙公仔箱論壇- ^" i# ^9 e, I9 }2 w8 _
香油.....1大匙
2 X1 u8 O. |6 v7 a+ |5 C2 x. o* W4 _tvb now,tvbnow,bttvb味精.....1/4茶匙
8 C& b" K" d9 x, @' t C
" m8 _8 _1 y7 M0 S公仔箱論壇
5 Y) z% [" k# C' Q3 W p4 ~7 R2 w作法tvb now,tvbnow,bttvb- A1 s. H, l7 W- ]5 H) m
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。
9 O; @8 M; D) s3 N. D8 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ |2 z" k6 R/ D- |
2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& ~, e- N, H4 f4 r
; `' s! ^& U- v$ l* x# ]1 `
3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。
/ q; i- m$ e& H0 P/ b6 \8 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* N J; [2 h/ L- d# e7 `; F
4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。( ~, Y: @' r( p" U8 B9 k2 B2 ?8 m
tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 {- L3 @6 {2 n& R* x
5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。
7 e6 Y" D1 ?) z+ q1 r7 M公仔箱論壇 5.39.217.779 h0 C# @$ B4 E, U+ q
6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。
, B; }% I6 ]6 D& _. N- O y |
發表於 2016-1-20 06:16 AM
| 