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" @# D/ c* t% T ^6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....適量& R" i5 @1 l: A% }2 }) k
青菜.....少許
# M# }0 Q4 f- \& [5 a6 J6 c9 @$ |5.39.217.77白米.....155公克
5 C, ]& o2 @4 O8 U0 M, N廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料公仔箱論壇( t$ Q S& N" P8 g8 S
油.....1小匙
( r" |0 S [; q) \1 p水.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb; S3 s2 j; P; T3 ^
調味醬油.....1小匙
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作法
" {- d/ C5 `8 Z! ~7 J5 {: c1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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9 n7 h. @0 A0 \1 p1 X, x+ d( a0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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0 C) H1 l* }2 k+ b' K2 X' ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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