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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 k5 ~% ^* R" U5 M6 `! [! \
薑絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 x& ]3 E3 f( l# G: C: e2 y3 V0 h
青菜.....少許 f/ U+ j. s4 h0 X" U$ S/ G! s
白米.....155公克
+ ?: M- V/ F, e9 q% G: @& N$ J) r3 O公仔箱論壇廣式臘鴨腿.....1隻公仔箱論壇+ }7 K- s7 C! L; z
# B8 f. E# d- e: l6 R. e% X& I) w; d5 r3 b
調味料9 p. z: d" f( L9 H* k4 |; O
油.....1小匙+ a4 A. @# q% Y$ c0 ]
水.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J" W5 A# t: l4 X& k
調味醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e: k% K3 a& e6 D4 h4 s
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$ \+ m. w) t3 v: u% L9 `# n4 h; A作法7 t9 u2 { _; V# e5 b o
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇+ |4 C' h0 @3 i( l" c
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。& P7 C9 M* \# x9 ^( q B
7 Y2 W$ V M% i% R0 [+ {2 W( J+ U3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
% a+ C3 T% }6 J% p* e# O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z% D- {8 Y4 ]& R- [6 E: X
4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。0 o" g/ C9 j2 [0 O% Y1 q$ T: L: a
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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