[中式食譜] 豆腐粟米蒸肉餅

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; o6 M7 J! D% v  z' l0 o( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 _/ y6 i" R  q% b0 \8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐.....50克; F" v: a) z, t, F* g0 q
雞蛋.....1/2個5.39.217.772 f' M, _5 U! @' v# n3 |
粟米粒.....40克
  c8 N& e% Z9 k. P5.39.217.77攪碎豬肉.....120克" g' x3 M, c2 n2 k4 V4 o7 r: t5 f% l

8 F/ M$ I( T+ t! ]) ]; t5 j
- x: s* a9 m, P5 @( e8 C' x調味
7 x- k( A8 O5 Q1 m糖.....1/4茶匙+ ]& U$ U; n& T
生抽.....1茶匙公仔箱論壇* Z3 Y0 d. P0 `
生粉.....1茶匙
6 B( [" A! `  G& W5.39.217.77胡椒粉.....適量公仔箱論壇- E+ J% J; r% v* w' G
雞粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l- ?* Y" d1 K% L
生油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. M2 z2 e$ S% U

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做法公仔箱論壇; t) H8 u( O, ~' E+ H
1. 雞蛋打勻，備用。; Y; r, ~5 S/ J, D( ?  J
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2. 豆腐抹乾，用匙壓碎，與粟米粒、蛋液、調味料一同加入豬肉中，順同一方向拌勻，放蒸碟上，隔水用大火蒸8至10分鐘即可。
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