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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! 公仔箱論壇6 U* l0 j/ c/ R

( V# [  [0 l% x8 I6 c" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安心挑選3 V+ ]% e1 L& L9 @+ K# k
選用304 不鏽鋼材質tvb now,tvbnow,bttvb* D: C' e4 ~1 D8 |8 O
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  6 t6 @7 v# i4 h, Q) H! Y$ n
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安心用法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d3 e& U5 j. U1 S+ X' _5 l, T
使用的餐具要固定
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2 x8 \: A2 u! s1 _2 d0 o7 a( e7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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NG用法
0 }  J# x# j2 `% `4 z1 V" B7 V( c# @tvb now,tvbnow,bttvb有刮痕或斑點狀避用2 N$ @* }6 g7 ?+ i/ C! W6 V
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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避免用漆筷
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/ J9 i4 N1 q0 U$ g) ztvb now,tvbnow,bttvb五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸
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. x5 k; U, h  U- P% {2 m5 `剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  公仔箱論壇7 Q. J. f7 {! ?8 X0 b; L5 c; J/ C& `' H

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無毒清潔
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步驟1
) B" s  q8 y: c5 k5 |: v5.39.217.77餐具每次使用完後要先沖水。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t; T/ M( n5 S$ b# S1 [- \
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步驟2 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' |- e# @9 i/ G  L
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \, \3 T9 C& r' l; u

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步驟3 " G" b: t7 e; `
再用清水沖洗1次。  
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步驟4
6 @2 m. q( W; k& Y( Ztvb now,tvbnow,bttvb最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5
7 b$ \2 E$ A: m; D1 F: h! e, J以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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