材料
7 f9 o& x% T( q) \! z5 e6 H9 y* Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....1350㏄
7 e, V6 Q( a8 Q$ q% H2 T: g0 Q" i公仔箱論壇砂糖.....120公克公仔箱論壇" c4 x- ]8 n8 f
吉利丁片.....15公克) c) |, g( F F# t( N
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( _/ v( `1 U% ~' D S* p公仔箱論壇作法- R8 V$ e! {/ T$ w4 o/ i* x$ f$ f
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
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2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
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% b) ]% b+ W4 [5.39.217.773. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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