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[中式食譜] 溫州韭菜大餛飩


" i$ w2 }1 Z* U公仔箱論壇材料
9 H9 P: A0 i# M& q4 g% |: }2 H! F韭菜.....300克( {' ?" f1 z% l1 H0 y' B+ L# r" N
餛飩皮.....26片
# s- b- k8 |7 z# I; Btvb now,tvbnow,bttvb紫菜絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) k' s4 p6 n  _/ q- I, `* v. h
蛋皮絲.....適量5.39.217.770 {/ p5 U" X7 o5 s3 _4 h$ a' r
芹菜末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) G; c" ~/ u* L* B  b! k, e6 j
鮮肉餡.....400克9 G6 o' k% |5 \5 P0 a
餛飩高湯.....適量
. v# J$ w, |2 ~: F8 _2 N- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?1 l' I7 U! m/ t7 ~* Q- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X9 y# w$ Q( Z3 [5 }調味料
$ A/ o- z# O6 S) p鹽.....1/2茶匙: u& U* I; x1 ^; ?
細.....1/4茶匙
' o- A9 X8 L( o, h, {' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙
* K4 P1 W/ y* B. @5.39.217.77味精.....1/4茶匙
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( p' r9 ?' C6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 _9 b) V) k7 m* [; Y1 t7 m1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。
7 q" ^3 j" B) s公仔箱論壇
  z" _8 G) a2 l9 g( r2. 取一攪拌盆,放入作法1的韭菜末,再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。5.39.217.77. i/ y" j9 z3 c% @

" k+ C/ }/ J7 @9 s$ ]! V* {tvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡,一起拌至完全均勻備用。
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4. 取一餛飩皮,取適量作法3內餡放上,將其包起捏緊缺口,重複此動作至材料用畢。
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5. 取一湯鍋,水煮至滾沸後放入作法4的餛飩,轉小火煮約2分鐘後將其撈起,放入餛飩高湯。' D+ ]3 I4 m2 y  g2 b2 ?7 J
     
7 \; e: r7 J4 x4 {6 Q: @+ c/ c5 D    6.食用前撒上芹菜末、紫菜,及適量的蛋皮絲即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 w& V$ R1 q
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