( K+ w' l2 L6 h+ t, A' M; f6 F材料2 D3 m8 J& Y S% ?2 g$ m
薑絲.....適量
+ }6 y- s5 v; _$ E8 ^青菜.....少許7 L3 j5 @* D$ g. f
白米.....155公克
# N* b' Z! P1 Y公仔箱論壇廣式臘鴨腿.....1隻) @7 C$ q5 {# f
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^4 Q, i0 J0 ~+ E# J
油.....1小匙5.39.217.77/ F8 T* ]+ d' ?3 W4 j) t
水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]0 I2 T; D; o" U. f. b
調味醬油.....1小匙
* ]2 P4 T. e4 j6 B) \0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o: _5 c- w# N- V' ~8 H
$ Q3 V0 `0 W& q5 H- I; {+ C' \- l$ e/ O5.39.217.77作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {% m u2 M9 N& z
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f2 o- }+ L9 J/ q0 D2 o
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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) c L8 a/ e% N, o: N0 {' [+ @1 Z3 v4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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