4 Q& Z9 I0 |! X5.39.217.77材料* d9 R/ E. o: r& `
薑絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' A7 ~4 T1 m9 I6 u0 J2 n- B
青菜.....少許
' [9 z! a7 ]! h9 H3 N; N白米.....155公克4 T$ _1 d* c. n/ \1 v. W
廣式臘鴨腿.....1隻5.39.217.778 J8 g) p: _; i( i9 h$ U/ ^
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) I& l! e* L" w* r# ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 A3 V% V* \0 x2 Y+ W/ p油.....1小匙
3 F0 J, B& |0 E% l. Z& m8 R4 mtvb now,tvbnow,bttvb水.....240公克
& j; \$ z5 L, s5 C: u! I調味醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m; ]- M+ |* Y) c
|' b7 W* c; @9 Y2 a2 O. J0 X* b公仔箱論壇
/ I! B" I8 o9 C" C @tvb now,tvbnow,bttvb作法
. c7 M) ]/ s. P1 q% ?* V/ q公仔箱論壇1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。5.39.217.777 R& ] V% H4 T4 e, c
' }% n8 G! {6 ^! e4 ?: x0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。2 @+ \9 u/ G; e% ]' p
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。5.39.217.77/ {0 o) _. A8 H3 w# \5 D9 V: y( {9 R
7 w7 _" G" P4 n% D4 Q5 Q' m4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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