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材料5.39.217.77! ?( k! Z Z) g2 K$ N
薑絲.....適量
2 l% z0 i) U9 n2 I8 O7 o; m- l: v2 S$ E公仔箱論壇青菜.....少許" k4 a1 P( \! p4 X: u: t
白米.....155公克8 I, b. X, A! e3 L
廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料
6 M! k. v/ ^4 Q公仔箱論壇油.....1小匙公仔箱論壇$ j6 B! R8 k1 o; S! D
水.....240公克
- m% V- F/ c; \; a7 J p調味醬油.....1小匙5.39.217.77# M% U R6 z7 Q3 g, _% n, ^
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]: a0 U( n5 `4 S
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: r- p4 C+ {+ o3 X
, v8 R" P+ J4 K1 l! X1 b I公仔箱論壇2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。$ j7 a$ ]9 L% S* C
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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