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[中式食譜] 腐衣煎蘆筍

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材料
7 o% ~" G% F' Q, btvb now,tvbnow,bttvb蘆筍.....10支0 O8 h9 v7 r; W4 K+ D' y/ I
新鮮豆腐皮.....2片
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鹽.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 G+ |$ [. {1 K) w2 I( K- u( v

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6 f3 N7 G' z' b* n0 ?# C& R作法5.39.217.77- Z% C0 I% e4 n8 x
1. 蘆筍洗淨,瀝乾水分從中央對切成長段;新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨,瀝乾水分,備用。3 B* J4 f; F2 J: l
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2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平,每張整齊排入約5根作法1蘆筍段,平均撒上鹽,包捲起來備用。; I" O: M* _( H/ k/ ?, X* V' [
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3. 平底鍋倒入適量油燒熱,將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中,以小火煎至外皮呈金黃色即可。
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