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[中式食譜] 腐衣煎蘆筍


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蘆筍.....10支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w, Q8 ]9 @) m& \# U
新鮮豆腐皮.....2片
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3 T( ^( W  O) O( ctvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇+ Y* R6 e! M6 H1 \' I2 Q9 e
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇! F6 \4 H% ?( Y) Q' d" ~1 M' ?
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1. 蘆筍洗淨,瀝乾水分從中央對切成長段;新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨,瀝乾水分,備用。) g. z' f9 g1 F  R$ B5 b" s* ^
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2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平,每張整齊排入約5根作法1蘆筍段,平均撒上鹽,包捲起來備用。
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3. 平底鍋倒入適量油燒熱,將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中,以小火煎至外皮呈金黃色即可。
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