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[中式食譜] 檸檬梅子鳳尾蝦

5.39.217.77# r4 |. {/ G6 C( k9 \
材料公仔箱論壇. O+ a& C! I" W! e
大蝦.....8隻
! c1 K  B) Q0 r' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬(切絲).....1/3隻公仔箱論壇, q/ r5 _9 [5 L' O! z
五柳料.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* r( G  Q/ C* S! f  _
蒜頭(切片).....3粒
6 d& t7 h6 O5 m乾蔥頭 (切片).....2粒
5 T6 \2 w- `$ ^6 Z. P" M9 B5.39.217.77梅子(去核).....2粒
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3 ]" b7 G( Z8 C5 b# b9 s7 E! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \9 Y! w9 F+ O4 _! ?2 d
調味
  m( [% v3 d3 g; I5 i糖.....2茶匙
' K  _% p5 R- B$ w& B- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....少許4 B" |9 j( O9 `: C' g' o
鹽.....1/2茶匙
7 l9 f, s# l2 w; D' J3 r5 _! n8 V公仔箱論壇生粉.....2茶匙) H! S! O# b, Q$ p5 Y
雞湯.....1量杯  N$ W" ]! z7 W6 Z" ^; P
梅子醬.....1湯匙公仔箱論壇, x+ k: w8 ^8 G7 A
梅子(去核).....2粒
4 D2 ~! Z1 d, G8 p8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T; o1 \* o4 t1 U4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 y. ~1 J3 p5 Z5 K. L. D, {醃料:8 V1 }9 w: C8 Y. t
麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ k  M: j  l) y& S
鹽.....1/4茶匙
' n  y8 p  Q9 ^) _- }糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: T/ W3 v' u2 k% n; w7 y
雞蛋.....1/3隻
& C4 o4 y% U/ v. w# h- |; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c$ V5 P5 w" {% I  c+ x
胡椒粉.....少許- o+ J. ~9 X# o0 O' x, N

1 J! P# k/ G* Z8 u/ }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 H2 G9 `' m0 o+ P
做法
% f: x- f: t4 n7 F, K, jtvb now,tvbnow,bttvb1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸,留下蝦尾,洗淨、瀝乾水份,用刀開成蝦球形,再輕拍,加入醃料撈勻。7 T0 ]3 B; }) H

$ Z+ f. A1 Y5 h2. 撲上生粉,用油炸熟,瀝乾油份,上碟。
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3. 鑊燒熱,爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片,灒酒後加入調味料,埋成芡汁,淋上蝦面,即成。5.39.217.77. {- y  Y+ g' A! z2 v

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