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材料, ]0 o! v8 k+ P% E) l
薑.....2片" h% y4 t8 x4 T7 f
冬筍.....80克/ R+ @2 w, K/ }
清水.....2湯匙
6 u5 V% d& K* Q6 ~3 k7 z' S肉眼.....240克
5 U2 V4 ?9 F" _: f; x5.39.217.77菜薳.....160克5.39.217.778 n& K; R L5 N9 K& Z+ A1 Y
生粉.....1/2茶匙
I1 ]' d* x9 b! x- d蒜茸、紹酒.....各1茶匙
4 s" g- h$ ^5 r9 K+ J5 Y5.39.217.77熟火腿、紅蘿蔔.....40克8 i G# C8 {/ h2 ~- R0 w# C
0 ]# k2 x$ K* }" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G( e3 @4 D" _4 H1 f# Z' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味料︰0 E9 L2 ^% @2 Y4 A; B
蛋液.....半隻量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B o# D; |8 M" t
鹽、糖.....各1/4茶匙
& F r0 s# L' D7 F- t( u公仔箱論壇公仔箱論壇( \9 `5 R+ h+ g; Y+ [6 X. K: b
; B9 c/ @1 X t7 m: v調味料
( G: w9 D+ Y1 G1 A8 v6 ^$ N公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
3 z0 e: g4 m' M3 e, `公仔箱論壇生抽、蠔油各.....1湯匙
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1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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+ n- Y, Q7 D9 Q5.39.217.772. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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- b" b& ?! W) Y5 m- k6 V5.39.217.773. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
% N4 C4 o: i1 f( u/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {3 B, s6 t0 F, ^0 f5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 j2 W. e1 [; C% g
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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