牛油撻皮材料： 分量 (約10個)3 ]' T- \0 r% e4 d& w
低筋麵粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H! H5 B6 H3 Z
無鹽牛油55克公仔箱論壇# z, ~3 v+ c8 N, I q# K) s
糖霜25克
0 t' R9 p2 ~3 W% Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋漿20克
* V3 c+ ]9 t5 Y+ C9 ?: V% L公仔箱論壇雲呢拿油半匙
* [' a7 S: n# ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 F: x3 z- C5 X1 g: R/ f
公仔箱論壇: ]; u( q" U# p! z9 s1 n; ?/ t
配料：公仔箱論壇1 K" t3 Y2 E- ^
淡忌廉60ml
' _* U1 m! Z. y1 c0 ~4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白朱古力100克$ q% K1 k& S4 T* Q4 l3 j
檸檬汁2茶匙
, O$ x D1 p/ C# j% o+ o' N公仔箱論壇紅桑子60至70粒5.39.217.776 o1 H5 x/ x; I: x
藍桑子10粒5.39.217.778 h5 N2 q$ ]% Q& y
糖霜適量( h' S* {& X" o+ a9 h: K3 I
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做法：
& R2 P2 B( _( C1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 V; ~: R% e. n7 F c+ W
: C; h2 _3 P. V ?7 i5.39.217.772/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。8 x- {' s x" k3 l0 W) K1 r
3 v+ Y5 |6 N; v+ }9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。5.39.217.77( N b2 r2 p( i" o
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5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。$ ~# C& _; a' q. |/ F; N7 p( @, [
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7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。1 x+ q7 Q0 F, Q X
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8. 倒進批底，室溫待涼凝固。
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9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。公仔箱論壇/ W0 I0 D1 R% f. u: z, h* e
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8 t0 t3 ?) `8 i. D# u) T0 U+ Z7 T7 p5.39.217.77貼士：
4 N1 L X2 D! G; W$ J' c( ftvb now,tvbnow,bttvb撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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