[藥膳] 去水腫西芹紫菜湯

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材料
0 `% F$ D3 X3 R紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許
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9 K8 _4 o8 w. u+ B5.39.217.77做法 1 t) |0 B$ O8 x
1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。公仔箱論壇6 S  \" r; ~& _: s& O7 D/ P

! o8 a3 \; e% n* v9 v' }6 t2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。5.39.217.77) Q% e* [# u9 z% y9 ?+ u' S8 G

- ~- U8 y! H8 l: ?( w# Q4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。
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想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。
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fatgor

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