[中式食譜] 饞嘴雞

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材料
' `2 |- {: o4 L. s; S4 q公仔箱論壇鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵
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# K6 s. l. o* t. Q# m- Y& etvb now,tvbnow,bttvb調味
; ?3 l$ c# F3 H6 D7 c雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙公仔箱論壇7 i8 _  b2 X7 S4 q8 M# B
5.39.217.77( H! ]( N- K$ j+ h1 Y3 L9 |
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做法
+ J7 b9 U. B1 H; v' M# k( @4 X; x! _公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。
  L, T& G4 q  p4 v& B5 t公仔箱論壇
+ i$ T+ V6 Z4 o' q/ N( f2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 ]7 y4 Y& a. E

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( p! v7 {2 A2 g+ n/ K: L公仔箱論壇下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。